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2017-11-16
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有謂東涌是美食的沙漠！ 對於這個論點，我第一個感覺就是認同，但當坐下來細心想想，又想到了有不少菜色是黎生在光顧某店時必定選吃的，故又不能完全認同。若說到在個別食店點菜，我卻說得出有些是必吃，就讓黎生淺談，到「茶木」，我會吃「紅燒牛肉麵」，到「滿樂」我會吃「沙茶醬炒牛河」，到「金滬庭」我必喝「人參烏龍茶」，到「Cafeholic」我必吃「牛肝菌汁帶子鮮蝦肉意粉」，到「正記」我必吃「咸蛋蒸肉餅」，到「東昇樓」我必吃「燒腩肉仔」，到「譚仔三哥」我必吃糊辣湯底少辣，到「美談韓國」我會吃「韓式醃菜包腩肉」。也說得出不少美味，說東涌為美食沙漠，又好像不太成立。 就如這個晚上，到了「美談韓國」，大抵也是想吃「韓式醃菜包腩肉」而來。「美談韓國」坐落昂平360纜車站旁的達東路花園，從東涌地鐵站走路前往，需行走經過東涌巴士總站，再經過一個地盤，過馬路後才到達東路花園的門口，繼而再走過一條約七十米的直路，才能到達「美談」，得要七至八分鐘的步程，不算方便，而附近亦比較冷清，沒有其他店舖，話雖是在昂平360纜車站和大嶼山巴士往大嶼山南的總站旁，但從這兩個站前往也需繞道而行，走三至五分鐘腳程不等。而「美談」坐落之
對於這個論點，我第一個感覺就是認同，但當坐下來細心想想，又想到了有不少菜色是黎生在光顧某店時必定選吃的，故又不能完全認同。若說到在個別食店點菜，我卻說得出有些是必吃，就讓黎生淺談，到「茶木」，我會吃「紅燒牛肉麵」，到「滿樂」我會吃「沙茶醬炒牛河」，到「金滬庭」我必喝「人參烏龍茶」，到「Cafeholic」我必吃「牛肝菌汁帶子鮮蝦肉意粉」，到「正記」我必吃「咸蛋蒸肉餅」，到「東昇樓」我必吃「燒腩肉仔」，到「譚仔三哥」我必吃糊辣湯底少辣，到「美談韓國」我會吃「韓式醃菜包腩肉」。
也說得出不少美味，說東涌為美食沙漠，又好像不太成立。
就如這個晚上，到了「美談韓國」，大抵也是想吃「韓式醃菜包腩肉」而來。
「美談韓國」坐落昂平360纜車站旁的達東路花園，從東涌地鐵站走路前往，需行走經過東涌巴士總站，再經過一個地盤，過馬路後才到達東路花園的門口，繼而再走過一條約七十米的直路，才能到達「美談」，得要七至八分鐘的步程，不算方便，而附近亦比較冷清，沒有其他店舖，話雖是在昂平360纜車站和大嶼山巴士往大嶼山南的總站旁，但從這兩個站前往也需繞道而行，走三至五分鐘腳程不等。而「美談」坐落之地，在之前也有食店作業，唯全因食客不多而無法立足。
「美談韓國」為韓國人主理，老闆原先在東涌富東街市內經營「東大門」韓食小店，有了成績，便於年前再到現址開辦「美談」，老闆為人親切，愛與食客溝通，唯其兩位公子則較冷漠。由於地方不算便利，每次我光顧時，都不會碰上太多食客，從而得到很多的空間感，然而，事實上店內的檯子間有著充實的空間感，樓底亦高，地方亦大，只嫌，一張可供四人用的檯子稍為偏細，若兩個男人同坐一邊時便稍擠迫。餐廳兩端裝有電視提供視覺娛樂，一般也播放著韓國的節目，讓人有如到了韓國似的，可惜的是，這個晚上，播的是新聞報導，我想看目前韓國大熱的男團「Wanna‧one」的MV呀！
餐具方面，又不太韓國化，韓人主理下，最基本的鐵制偏身筷子並沒有用上，鐵碗子亦不見，用的是膠碗和膠質銀筷！
我們坐下，本可吃烤肉，但就是因為想吃「韓式醃菜包腩肉」，故改坐沒有爐頭的檯子，店員很快便為我們奉上茶壺和餐具，韓式小吃亦一并奉上。小吃中，泡菜的味道，既酸且辣，很貼近在韓國吃到的味道，故未必人人喜歡，芽菜爽口惹味，醃過後的鹹味很吸引，唯菠菜則太鹹了。
最先上桌的是「海鮮拉麵」，湯底只是一般的上湯，海鮮中的蝦，質地尚是爽口，唯蝦味欠奉，青口亦稍靭，亦不太有味，麵條太腍，配菜比海鮮為多，整體極為一般。
韓式海鮮拉麵
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韓式海鮮拉麵
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人蔘雞湯
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「韓式醃菜包腩肉」上桌了，豬腩肉分三排整齊排在一個正方形碟上，伴以的還有一堆佐料和黃芽白菜，另一佐料蝦干魚干汁醬則用小碟另上，這個蝦干魚干汁的味道為鹹鮮蝦干味，而在正方碟上的佐料，為韓國甜酸醬、少許辣醬、芝麻和再加上雪梨切成絲混合而成，吃法是先以黃芽白，伴一塊腩肉，再伴上剛說在碟上混有雪梨絲的醬料，在沾上少許蝦干魚干汁，再用菜的另一端包起整件來吃，以上醬料聯乘出來的效果復習得來非常不錯吃，少許辣而帶出甜酸醬下腩肉的香味，漸漸蝦干魚干的鹹味帶出豬味，然而那少片的雪梨絲再給予了我清新的清甜感覺來，很有消膩的感覺，至於唯一我感覺不到的黃芽白菜味，卻帶來咬落爽口的感覺。這味菜中的佐料醬汁確是重點所在，我家三口也很愛吃，三口子吃得只餘下一塊外表不太理想的腩肉來。
韓式醃菜包腩肉
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吃得很飽，喝一口清淡的麥茶，以沖和一下飽滯的感覺。
服務方面，基本上，店員姐姐沒什麼服務可言的，麥茶一大壺早已放在檯上，夠飲一整餐有餘，店員在招乎和落單過後，基本上只會在傳菜時才會再走到檯前，她們一般都只會站到吧檯前待命，要找她們，就可能加單、取牙籤或結賬才會叫上。反而，老闆則不斷地游走，若發現我們檯上的泡菜吃畢，便會再給我們新的一碟，非常貼心。
綜合在這店吃過多次後的體驗，「韓式醃菜包腩肉」是這店最好吃的一味菜，地位無用置疑，至於其他菜色，在個人來說，未覺得有特別之處，至於，烤肉方面，早前也曾吃過，基本都是不錯的。然而，最令我討好的，就是食客不算多，空間感也很大，唯是晚有一班韓國人在我背後的一桌聚集，一行六至七個男人在大吃大叫，頗為嘈吵，當他們走後，環境立即清靜得多！說來奇怪，這店食客不算多，加上地點隔絕，和之前數店亦站不住腳，「美談韓國」開業之今印象中也有數年，仍能生存實在始料未及，唯時至今日，東涌區的韓國料理也有三間，真替此店的前途擔憂。
又是一個問題，會否再來這店，怎麼不會呢，住在東涌，只要某店有一兩道必吃的，就算其他菜餚是劣評，也可值得再次光顧。東涌是美食的沙漠，黎生現在不表認同，只能同意東涌美食選擇不多，東涌優秀的餐廳不多，東涌吃來吃去都是那些。
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