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2020-11-19
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去東涌見朋友，想決定搵間bar飲下飲，但係東涌真係冇bar,所以我哋就事旦搵左間西餐廳吃飯同埋飲Cocktail。首先，就裝修而言，餐廳表現不過不失，整體裝修偏西式，燈光偏暗，乾淨企理。不過餐廳偏細，枱與枱距離有D近，但係好彩我哋去果日冇坐滿，每一枱客都有1.5米既社交距離。其次，就要講服務態度la，侍應小姐姐服務態度勁好，我哋坐低左之後就即刻攞左水比我地。同埋食飯果陣，佢都會時不時幫我地換碟。佢優質嘅服務，為餐廳大大加分。最後，就要評論食物同飲品。侍應小姐姐首先問左我地飲吾飲酒，得知我地想飲酒之後，就即刻沖左兩杯特製Cocktail 比我地la。第一杯就係 coffee based espresso cocktail，洒精味吾重，咖啡味香濃，好特別。第二杯就係餐廳既signature drink，Amante Signature，有住菠蘿同荔枝既果香同甜味，清爽既薄荷葉為Cocktail 增添額外風味，洒精濃度都唔高，適合想飲洒又唔飲得既朋友。兩杯Cocktails 既表現都非常出色，值得enforce食物嘅表現亦都冇令我地失望，凍海鮮拼盤表現優秀，特別係生蠔，新鮮順滑，配搭檸檬汁，
首先，就裝修而言，餐廳表現不過不失，整體裝修偏西式，燈光偏暗，乾淨企理。不過餐廳偏細，枱與枱距離有D近，但係好彩我哋去果日冇坐滿，每一枱客都有1.5米既社交距離。
其次，就要講服務態度la，侍應小姐姐服務態度勁好，我哋坐低左之後就即刻攞左水比我地。同埋食飯果陣，佢都會時不時幫我地換碟。佢優質嘅服務，為餐廳大大加分。
最後，就要評論食物同飲品。侍應小姐姐首先問左我地飲吾飲酒，得知我地想飲酒之後，就即刻沖左兩杯特製Cocktail 比我地la。第一杯就係 coffee based espresso cocktail，洒精味吾重，咖啡味香濃，好特別。第二杯就係餐廳既signature drink，Amante Signature，有住菠蘿同荔枝既果香同甜味，清爽既薄荷葉為Cocktail 增添額外風味，洒精濃度都唔高，適合想飲洒又唔飲得既朋友。兩杯Cocktails 既表現都非常出色，值得enforce
食物嘅表現亦都冇令我地失望，凍海鮮拼盤表現優秀，特別係生蠔，新鮮順滑，配搭檸檬汁，令人停唔到口。
作為前菜既水牛雞翼配鵝肝都唔錯，香濃肥厚既鵝肝加上吸滿鵝油既麵包，令我放棄左想減肥既計劃，水牛雞翼就炸得乾左D，表現失準左，餐湯同包則表現正常，冇咩特別。
主菜我哋要左兩個，分別係虎蝦扇貝蕃茄意粉，同埋燒春雞。意粉真係好正，虎蝦大隻多膏，肉質札實，扇貝多肉順滑，搭配意粉，一流。對於燒春雞，個人囗味偏重，覺得佢味道偏淡，不過可能加額外既黑椒汁，雞肉口亦感順滑多汁，所以表現都算吾錯。
最後，就係甜品藍莓芝士蛋糕，口味偏甜，芝士味濃，我覺得佢表現不過不失，但係朋友覺得佢好好食，仲食埋我果份。
總括而言， AMANTE表現出色，服務態度一流，CP值高，十分適合情侶約會，或者朋友把酒談歡，去到東涌一定要試下。
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