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2017-06-07
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整日都話老公唔夠浪漫，呢晚老公竟然一早黎接我收工， 仲話俾驚喜我，神神秘秘禁帶左我黎荔枝角， 原來訂左位同我去之前一直想去的<Amuse>食法國餐，好開心! 餐廳裝潢高貴優雅，用左落地玻璃鏡、水晶吊燈， 坐位係舒適的梳發椅，濃濃的浪漫氣氛。 呢度有晚餐套餐，亦可以散點， 今次我地就決定散點~ 首先點左兩杯飲品，我點左餐廳推介的Mocktail <Shirley Temple> 有橙汁、檸檬汁，味道微酸帶甜，醒神開胃 老公就點左 Cocktail <Long Island Iced Tea> 我偷飲左幾啖，酒味都幾濃， 岩晒鍾意飲酒的朋友 之後送上熱哄哄的<餐包&牛油> 有四款餐包，仲有牛油， 餐包新鮮熱哄哄，牛油溶化入面， 呢度的餐包非常好味，同平時的西餐廳唔同， 仲可以refill添!不過我地要留返個肚食其他野~ 餐湯我地點左<洋蔥湯> & <粟米忌廉配煎北海道帶子> <洋蔥湯> 呢度的洋蔥湯係除左某間法國私房菜之外，呢度係我飲過最好飲的~ 味道濃郁又唔會太
仲話俾驚喜我，神神秘秘禁帶左我黎荔枝角，
原來訂左位同我去之前一直想去的<Amuse>食法國餐，好開心!
餐廳裝潢高貴優雅，用左落地玻璃鏡、水晶吊燈，
坐位係舒適的梳發椅，濃濃的浪漫氣氛。
呢度有晚餐套餐，亦可以散點，
今次我地就決定散點~
首先點左兩杯飲品，我點左餐廳推介的Mocktail
<Shirley Temple>
有橙汁、檸檬汁，味道微酸帶甜，醒神開胃
老公就點左 Cocktail
<Long Island Iced Tea>
我偷飲左幾啖，酒味都幾濃，
岩晒鍾意飲酒的朋友
Shirley Temple & Long Island Iced Tea
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之後送上熱哄哄的<餐包&牛油>
有四款餐包，仲有牛油，
餐包新鮮熱哄哄，牛油溶化入面，
呢度的餐包非常好味，同平時的西餐廳唔同，
仲可以refill添!不過我地要留返個肚食其他野~
餐包&牛油
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餐湯我地點左<洋蔥湯> & <粟米忌廉配煎北海道帶子>
<洋蔥湯>
呢度的洋蔥湯係除左某間法國私房菜之外，呢度係我飲過最好飲的~
味道濃郁又唔會太鹹，入面的洋蔥甜甜的，
加埋塊芝士麵包口感十足~
洋蔥湯
$75
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<粟米忌廉配煎北海道帶子>
濃郁有厚度的湯，粟米融化於湯中，質感好creamy，
原來係將原粒粟米打成蓉隔渣後加埋鮮忌廉再煮，
中間仲有大大粒的原粒帶子，
帶子先煎香，但又保持左原有的鮮味，味道鮮甜嫩滑~
粟米忌廉配煎北海道帶子
$78
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前菜點左我最愛的<香煎鵝肝>
又厚又大塊，外香內嫩，
因為大廚下左一定的處理功夫，先鵝肝軟化再放入焗爐zb2
之後再將外層煎至微脆，咬落唔會油膩，
配埋香脆多士同特製醬汁味道更豐富!
香煎鵝肝
$138
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另一款<法國勃艮芽弟式焗田螺> 都唔錯
田螺爽口，外層仲用左可以食的脆餅做田螺殼，
口感豐富又方便女士食用，下面的薯蓉亦非常香滑~
法國勃艮芽弟式焗田螺
$95
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主菜方面當然要點<原隻波士頓龍蝦>
可以選擇蒸、牛油炭燒或者龍蝦汁炒
見旁邊的客人都食我鍾意龍蝦汁炒，我就決定試下牛油炭燒，
上菜時光賣相已經令人垂涎三尺，
巨型龍蝦超過一磅，有我手掌禁大，份量十足~
原隻波士頓龍蝦
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肉質鮮甜彈牙，非常紮實，
廚師仲好細心將龍蝦鉗去殼~
<香蒜欖油蜆肉炒意大利粉>
意大利粉炒得岩岩好，蜆肉份量多，
味道帶少系微辣，出乎意料之外好味~
香蒜欖油蜆肉炒意大利粉
$145
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最後當然唔少得甜品啦，
<傳統法式梳乎厘 >
有五種不同的味道，我地選擇左Bailey，
梳乎厘上層少少脆脆地，
中間軟棉棉，陣陣的酒味，口感幼滑，
(由於即點即製作，需要20分鐘，記得早少少落單)
傳統法式梳乎厘
$95
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