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2013-12-05
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位於荷里活廣場2樓的同一個位置, 前身湯布院日本料理經已變身成別府. 名字不同格調卻相同.吃過幾次都不記得是湯布院還是別府, 只記得我愛上他們的三文魚刺身! 在日本節, 刺身節時還有壽司/ 刺身/ 飲品買一送一大優惠呢~二人同行雙腳又走到別府. 二話不說, 要了個二人套餐, 來個浪漫晚上. 海膽軍艦友人尤愛海膽, 而我最怕是不新鮮的味道.原來有很多事真的真的不要只看外表. 並不討好的啡色, 吃下總算新鮮, 而且帶有甜味和海水味, 叫做不過不失.別府二人餐蟹籽沙律本人酷愛蟹籽x青瓜絲x蟹柳絲配沙律醬的味道. 清新的青瓜味, 有較感的蟹籽粒, 有柔軟帶點咸味的蟹柳絲, 百吃不厭還嫌份量太少.三品刺身(吞拿魚/三文魚/玻璃蝦)即使沒跟餐也會點的刺身.雖說日本人認為三文魚不是上品料理, 但對於香港人來說卻是必點菜之一.三文魚說不上肥美, 橙白線條也不是太分明, 但新鮮, 最怕吃到剛在冰箱拿出上還沾有冰粒的sashimi.吞拿魚一向麻麻, 只要沒有怪味就合格. (這當然合格)玻璃蝦自從有一次點壽司點錯了之後, 錯有錯著就愛上了. 蝦身脆口, 令你覺得以一個低價值吃到有口感的海鮮是值回票價!北海道
吃過幾次都不記得是湯布院還是別府, 只記得我愛上他們的三文魚刺身! 在日本節, 刺身節時還有壽司/ 刺身/ 飲品買一送一大優惠呢~
二人同行雙腳又走到別府. 二話不說, 要了個二人套餐, 來個浪漫晚上.
海膽軍艦
友人尤愛海膽, 而我最怕是不新鮮的味道.
原來有很多事真的真的不要只看外表. 並不討好的啡色, 吃下總算新鮮, 而且帶有甜味和海水味, 叫做不過不失.
別府二人餐
蟹籽沙律
本人酷愛蟹籽x青瓜絲x蟹柳絲配沙律醬的味道.
清新的青瓜味, 有較感的蟹籽粒, 有柔軟帶點咸味的蟹柳絲, 百吃不厭還嫌份量太少.
三品刺身(吞拿魚/三文魚/玻璃蝦)
即使沒跟餐也會點的刺身.
雖說日本人認為三文魚不是上品料理, 但對於香港人來說卻是必點菜之一.
三文魚說不上肥美, 橙白線條也不是太分明, 但新鮮, 最怕吃到剛在冰箱拿出上還沾有冰粒的sashimi.
吞拿魚一向麻麻, 只要沒有怪味就合格. (這當然合格)
玻璃蝦自從有一次點壽司點錯了之後, 錯有錯著就愛上了. 蝦身脆口, 令你覺得以一個低價值吃到有口感的海鮮是值回票價!
北海道天婦羅南瓜蕃薯
以北海道做啅頭的天婦羅, 南瓜同蕃薯都嫩口美味. 炸粉不多, 份量以兩人計有7件也不錯.
血地獄拉面
講到血地獄以為辣到飛起, 一大碗紅噹噹. 其實只是做樣, 沒有想像中辣得難入口, 相反有股香辣味令你胃口大開~
材料是傳統的叉燒, 粟米粒, 海苔, 筍子. 叉燒三大片, 但痴牙. 其餘的配料本身就是整個拉面的靈魂, 加上面質易入口, 做得不錯!
鹿兒島黑豚肉紙鍋
第一次吃黑豚肉紙鍋, 以往都是肥牛底.
豬肉薄片變成陪襯品, 像豚骨湯底的熱鍋內放了金菇, 冬菇, 椰菜等點綴. 整個不算出色, 但叫做在二人餐裡有一點點肉類.
抹茶紅豆冰
與友人不約而同要了抹茶紅豆冰. 由細到大都覺得紅豆冰是上流社會的飲料, 可能是每次點餐遇上紅豆冰都要額外加錢吧~
抹茶味是自吃過宇治冰淇淋之後愛上了那苦澀味, 又覺得很高級. 加了忌廉令其苦味中和了.
紅豆之多讓我更愛上整個二人套餐!
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