八月堂 (已結業)

最近係觀塘APM行街，經過黎至台灣超人氣嘅牛角包專賣店 — 八月堂，就緊係要買番幾件試下佢地嘅出品LA。果日正正做緊買五送一嘅優惠，同朋友一行三人，就每人分左兩件番屋企食。我揀左以下兩件特別款式。甜心馬卡龍 ＄23Pinky Macaron Croissant呢一款係台灣嘅限定口味，上年4月嘅時候帶到黎香港嘅分店，而且唔係日日都會出爐，要食到佢要靠運氣！果日好幸運咁有得賣，淨係睇個顏色已經好吸引。粉紅色嘅馬卡龍面層脆皮係甜甜嘅士多啤梨味道，同外層酥脆內裡鬆軟口感嘅可頌好夾，兩者嘅味道以及特色相輔相承，可頌牛油香嘅香濃與馬卡龍脆皮嘅甜，其一咬鬆化嘅口感層次剛剛好！青檸雲朵可頌 ＄22Lemon Meringue Clouds Croissant跟住呢款就係分店限定嘅，只有觀塘分店有得賣，佢嘅顏值真係好高！雪白嘅糖霜雲朵造型，十分之可愛，口感微微脆身，真係好似食緊一朵白雲一樣，好夢幻～糖霜散發出一陣淡淡青檸香氣，選用上白糖造嘅糖霜清甜而不膩。加上，同可頌嘅口感互相輝映，入口即溶嘅糖霜完全融入可頌嘅酥皮當中，一口接一口好滿足！總結，八月堂嘅牛角包好好食，焗得剛剛好嘅鬆脆口感程度以及每一件同款