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2023-04-02
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早前，我上網見到 社交平台 Pop up 了 Openrice 新 社交平台 post，才得知上環歌賦街開了一間貓貓主題 Cafe <Melt Fine Dessert & Burger>！這是 Cafe，而不是西餐廳；環境優雅舒適， 店內可容納廿多人！不論店內外，也有貓貓圖案打卡位！以店名來看，顧名思義主打漢堡包及甜品 Menu靚女店員話，不定期會轉 menu 這樣，可令食客帶來新鮮感！最奇怪的是，竟然唔俾人影 Drinks menu post 上網！幾分鐘內上齊，以新 Cafe 來說，真的好有效率！值得一讚！Hot Matcha Latte $50入口甘中微甜，有一種獨特的清香，反而幾啱個人口味；放涼了，奇怪的是表面呈現咖啡色點點？！凱撒沙律聽見靚女店員話好細碟，卻比我預期大碟！反正，幾分鐘便上齊，當然，先食新鮮熱辣辣的炸薯條及漢堡包啦！新鮮爽脆的生菜，加上香脆麵包粒、煙肉粒，灑上芝士粉，並拌勻沙律醬，清新開胃！House Burger $128配料包括：(由上至下) 芝士、牛肉漢堡、蕃茄、生菜，漢堡包烘過並塗上牛油，鬆軟之餘，還散發牛油香氣！意想不到！牛肉漢堡肉質
這是 Cafe，而不是西餐廳；環境優雅舒適， 店內可容納廿多人！
不論店內外，也有貓貓圖案打卡位！
以店名來看，顧名思義主打漢堡包及甜品
Menu靚女店員話，不定期會轉 menu
這樣，可令食客帶來新鮮感！
最奇怪的是，竟然唔俾人影 Drinks menu post 上網！
幾分鐘內上齊，以新 Cafe 來說，真的好有效率！值得一讚！
Hot Matcha Latte $50入口甘中微甜，有一種獨特的清香，反而幾啱個人口味；放涼了，奇怪的是表面呈現咖啡色點點？！
Hot Matcha Latte
$50
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凱撒沙律聽見靚女店員話好細碟，卻比我預期大碟！反正，幾分鐘便上齊，當然，先食新鮮熱辣辣的炸薯條及漢堡包啦！
新鮮爽脆的生菜，加上香脆麵包粒、煙肉粒，灑上芝士粉，並拌勻沙律醬，清新開胃！
凱撒沙律
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配料包括：(由上至下) 芝士、牛肉漢堡、蕃茄、生菜，漢堡包烘過並塗上牛油，鬆軟之餘，還散發牛油香氣！
意想不到！牛肉漢堡肉質及色澤嫩紅，問女店員才得知 8 成熟，如有需要，可以再煎熟啲！
8 成熟的牛肉漢堡減少了韌勁，肉味不算好突出，勝在濕潤 Juicy！
我個人當然想起碼 9成熟！
House Burger
$128
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炸薯條選用粗切薯條，香氣撲鼻， 卻是炸得太乾，顯得表面硬身，用叉篤落去都有點困難，連應有的薯味也要扣分！就算有一大兜茄汁都於是無補！
炸薯條
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伯爵茶芝士蛋糕 $48 跟餐 +$24上而下：
表面是香滑細膩的奶油忌廉，栗子色味道酸咪咪的醬，
芝士蛋糕頗為挺身，混合伯爵茶葉碎，相對伯爵茶葉份量較少，不論茶的清香及茶味，也被香濃的芝士蛋糕蓋過了；
底部是香脆曲奇底，整件甜品口感比味道優勝！
伯爵茶芝士蛋糕
$48
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