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2020-06-18
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好耐冇食過呢間火鍋店，我記得幾年前都係喺九龍塘呢間食佢嘅火鍋，當時已經覺得呢間火鍋店性價比好高，雖然佢價錢同任食嘅打邊爐差唔多，但係無論肉類同埋裝修都好過同系列嘅水平。今日送完老婆返學，難得一個人又唔知食乜嘢，咁就再次選擇呢間火鍋店。記憶之中佢嘅日式壽喜燒燒係好出色， 所以我今次都選擇左呢一個湯底。日本火鍋湯底同香港火鍋嘅湯底係完全唔同，日式火鍋一般係都沒有任何食材，而呢一個湯底係有日式豉油，日式味琳，砂糖同埋清酒炮製而成，當然每一間餐廳嘅配方係有少少不同，但基本上都係上面嘅材料，要求高嘅可能會用鰹魚代替清水。我並不是一個識飲識食的人，我只可以憑我自己嘅直覺去判斷好唔好食，佢呢個湯底其實我喺其他放題店或者日式火鍋店我都食過，相比起其他店舖呢度濃郁好多，定係其他店舖做得好差？今日我叫咗一個叫做英國安格斯牛肋肉，食落去肉質鮮嫩，但睇得出應該係廚房一早切好，因為上枱嗰陣時已經見到少少血水，呢度會影響埋上少少扣分。另外我都嗌左一個叫做熊本豚肉眼，反而有驚喜，豬肉配上芝麻醬簡直一絕。另外因為我係會員嘅關係，食夠$200再送一個野菜五品盛盒，連埋一個烏冬，便成為一個豐富的晚餐。現在因為佢哋做緊推廣
今日送完老婆返學，難得一個人又唔知食乜嘢，咁就再次選擇呢間火鍋店。記憶之中佢嘅日式壽喜燒燒係好出色， 所以我今次都選擇左呢一個湯底。日本火鍋湯底同香港火鍋嘅湯底係完全唔同，日式火鍋一般係都沒有任何食材，而呢一個湯底係有日式豉油，日式味琳，砂糖同埋清酒炮製而成，當然每一間餐廳嘅配方係有少少不同，但基本上都係上面嘅材料，要求高嘅可能會用鰹魚代替清水。
我並不是一個識飲識食的人，我只可以憑我自己嘅直覺去判斷好唔好食，佢呢個湯底其實我喺其他放題店或者日式火鍋店我都食過，相比起其他店舖呢度濃郁好多，定係其他店舖做得好差？
秘傅月見壽喜湯
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今日我叫咗一個叫做英國安格斯牛肋肉，食落去肉質鮮嫩，但睇得出應該係廚房一早切好，因為上枱嗰陣時已經見到少少血水，呢度會影響埋上少少扣分。
英國安格斯牛肋肉
$99
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另外我都嗌左一個叫做熊本豚肉眼，反而有驚喜，豬肉配上芝麻醬簡直一絕。
熊本豚肉眼
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另外因為我係會員嘅關係，食夠$200再送一個野菜五品盛盒，連埋一個烏冬，便成為一個豐富的晚餐。
現在因為佢哋做緊推廣，食夠$200再送一張$50現金券留返下次用，真係抵到冇朋友！
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