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2024-09-02
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六如，處身中上環的中式私房，菜譜具創意，賣相出色，難怪晚市仍是人潮如鯽創意菜譜前菜🍉川香口水瓜$22.0🫛黑磚豆腐$18.0口水🤤醬汁配上清甜西瓜🍉，衝擊味蕾！外皮黑漆漆又香脆的黑磚豆腐外脆內軟，炸蒜提香夠惹味！🦪艇家年糕醬香炒蜆$138.0豉椒炒蜆加入炸年糕原來那麼具鑊氣🔥？口感煙韌的炸物原來如此吸引！🦴蓮藕蜜椒骨$138.0排骨在蜜糖🍯的外皮包裹下，變身成超爽脆的甜香蜜椒骨！🐓(半隻)脆皮風沙雞$188.0炸子雞的風沙版，被如夢似幻的荔枝木熏過，那彈牙的雞肉🍗仍舊保持彈牙！🐮川味脆牛腩$138.0原來牛腩還可以炸？又是外脆內軟的一道，鹹香加上脆腩同炸，感覺十分有趣！🍧陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕(位)$68.0清潤的燉雪梨🍐在陳皮話梅的影響下，變得甚具層次感！紅棗糕-紅棗味極濃！(位)桃膠燉手工千絲豆腐$58.0千絲豆腐永遠是我最欣賞的中式手工小品，放在桃膠糖水中甜食，卻是別有一番風味六如 (中環)中環皇后大道中139號The L. Place 5樓#六如 #中環
六如，處身中上環的中式私房，菜譜具創意，賣相出色，難怪晚市仍是人潮如鯽
創意菜譜
前菜
🍉川香口水瓜$22.0
🫛黑磚豆腐$18.0
口水🤤醬汁配上清甜西瓜🍉，衝擊味蕾！
外皮黑漆漆又香脆的黑磚豆腐外脆內軟，炸蒜提香夠惹味！
🦪艇家年糕醬香炒蜆
$138.0
豉椒炒蜆加入炸年糕原來那麼具鑊氣🔥？口感煙韌的炸物原來如此吸引！
🦴蓮藕蜜椒骨
$138.0
排骨在蜜糖🍯的外皮包裹下，變身成超爽脆的甜香蜜椒骨！
🐓(半隻)脆皮風沙雞
$188.0
炸子雞的風沙版，被如夢似幻的荔枝木熏過，那彈牙的雞肉🍗仍舊保持彈牙！
🐮川味脆牛腩
$138.0
原來牛腩還可以炸？又是外脆內軟的一道，鹹香加上脆腩同炸，感覺十分有趣！
🍧陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕(位)
$68.0
清潤的燉雪梨🍐在陳皮話梅的影響下，變得甚具層次感！
紅棗糕-紅棗味極濃！
(位)桃膠燉手工千絲豆腐
$58.0
千絲豆腐永遠是我最欣賞的中式手工小品，放在桃膠糖水中甜食，卻是別有一番風味
六如 (中環)
中環皇后大道中139號The L. Place 5樓
#六如 #中環
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