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2023-03-09
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仲記得最初bookmark呢間餐廳係因為覺得佢哋裝修好特別，採用咗流線形設計，彷如置身於美國亞利桑那州嘅羚羊峽谷咁😍 今次我同朋友就試咗4-course Set Lunch ($588pp)，每一道菜都加入咗中式元素，非常有心思！餐前麵包係蔥油麵包，鬆軟得嚟又好香蔥香味，配上麵豉牛油，出奇地夾同好味🌱🍞前菜Burrata配搭柚子醬都幾清新，不過略嫌Burrata唔夠creamy～另外Beef Tartarki 味道有啲似京蔥牛肉，肉嫩軟腍👍🏻主菜我就揀咗魚，菜式靈感嚟自酸菜魚，魚肉加上釀墨魚滑，仲有鮮甜嘅帶子，幾不錯！最後甜品Salted Egg Yolk雪糕配上Mochi同啫喱，雪糕甜但又帶點鹹香，Mochi口感超煙韌我好鍾意！喺一個咁靚裝修嘅餐廳食飯心情都好好，建議大家有特別節日都可以嚟呢到慶祝🥂
今次我同朋友就試咗4-course Set Lunch ($588pp)，每一道菜都加入咗中式元素，非常有心思！
餐前麵包係蔥油麵包，鬆軟得嚟又好香蔥香味，配上麵豉牛油，出奇地夾同好味🌱🍞
前菜Burrata配搭柚子醬都幾清新，不過略嫌Burrata唔夠creamy～另外Beef Tartarki 味道有啲似京蔥牛肉，肉嫩軟腍👍🏻
主菜我就揀咗魚，菜式靈感嚟自酸菜魚，魚肉加上釀墨魚滑，仲有鮮甜嘅帶子，幾不錯！
最後甜品Salted Egg Yolk雪糕配上Mochi同啫喱，雪糕甜但又帶點鹹香，Mochi口感超煙韌我好鍾意！
喺一個咁靚裝修嘅餐廳食飯心情都好好，建議大家有特別節日都可以嚟呢到慶祝🥂
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