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2022-09-07
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中環人氣拉麵🍜地址：中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下5號舖及開放空間
餐廳位於石板街既美式拉麵店 佢係日本人氣居酒屋塚田農場既副線 幾年前將這個品牌帶到三藩巿 之後再將佢帶到香港裝潢為工業風 用𝚀𝚁 𝙲𝚘𝚍𝚎落單 店內分有户內外位置
▫️𝐒𝐨𝐲 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧$148
招牌原隻慢煮雞髀醬油拉麵係𝙽𝙾𝙹𝙾既馳名拉麵 🤓日本直送雞白湯做主調 再加上雞腳同豬背既脂肪去調製 濃厚既醬油湯底 入口係滿滿既骨膠原精華 雞髀肉原隻霸氣鋪面 肉質稱唔上嫰滑但由於佢係慢煮關係所以非常軟腍😗 至於拉麵係用小麥製成 麵質煙韌 夠彈牙 掛湯能力亦不錯 夠哂惹味 另外糖心蛋溫度及生熟度亦都恰到好處好食👍 另外店內灑上大量洋蔥 提升整碗拉麵的香氣小編心目中嘅世一雞白湯拉麵 仍然是座銀無疑😍
• 整體•食物: 𝟹.𝟻/𝟻環境: 𝟹.𝟾/𝟻
地址：中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下5號舖及開放空間 餐廳位於石板街既美式拉麵店 佢係日本人氣居酒屋塚田農場既副線 幾年前將這個品牌帶到三藩巿 之後再將佢帶到香港裝潢為工業風 用𝚀𝚁 𝙲𝚘𝚍𝚎落單 店內分有户內外位置
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▫️𝐒𝐨𝐲 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧$148
招牌原隻慢煮雞髀醬油拉麵係𝙽𝙾𝙹𝙾既馳名拉麵 🤓日本直送雞白湯做主調 再加上雞腳同豬背既脂肪去調製 濃厚既醬油湯底 入口係滿滿既骨膠原精華 雞髀肉原隻霸氣鋪面 肉質稱唔上嫰滑但由於佢係慢煮關係所以非常軟腍😗 至於拉麵係用小麥製成 麵質煙韌 夠彈牙 掛湯能力亦不錯 夠哂惹味 另外糖心蛋溫度及生熟度亦都恰到好處好食👍 另外店內灑上大量洋蔥 提升整碗拉麵的香氣
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• 整體•
食物: 𝟹.𝟻/𝟻
環境: 𝟹.𝟾/𝟻
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