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2012-05-10
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話說上次在Coffee Assembly嘆咖啡太寫意，完全不為意自己遺留了腳架在那裡。致電美女老闆娘，她一聽到這回事就非常興奮的說她早已為我keep好，於是這個星期天便去取回，打算順道又品嚐一下她親手炮製的咖啡。沒料到，一推開門，裡面人聲鼎沸，座無虛席，即使我只是一個人，也完全找到不位置坐下。取回腳架後向老闆娘道謝，失望的離開了。又餓又喝，腳軟軟的亂逛，忽然看到對面有一間寧靜的小店，很可愛。就索性走進去試試。小餐廳叫Sift，我在灣仔見過這餅店，但沒有試過。想不到在中環跟他偶遇了，是上天的安排吧 : )這裡裝潢簡約清雅，感覺舒適。你可以選擇坐在吧檯，看著師傅為你預備美食。身為超級Chocoholic的我，一打開餐牌見到Sift Chocolate Cake，二話不說就點了這個。賣相比想像中精緻，師傅在碟上輕輕掃上一層薄薄的巧克力，再灑上許多praline crunch脆片，又好看又可增添口感。一咬下去，但覺巧克力非常軟滑，中間夾著蛋糕，再加上脆片一起吃，十分不錯。可是，因我偏愛dark chocolate，覺得它略甜了一點，也欠缺巧克力最迷人的一點點苦澀味。我還是較喜歡Awfully
話說上次在Coffee Assembly嘆咖啡太寫意，完全不為意自己遺留了腳架在那裡。致電美女老闆娘，她一聽到這回事就非常興奮的說她早已為我keep好，於是這個星期天便去取回，打算順道又品嚐一下她親手炮製的咖啡。沒料到，一推開門，裡面人聲鼎沸，座無虛席，即使我只是一個人，也完全找到不位置坐下。取回腳架後向老闆娘道謝，失望的離開了。又餓又喝，腳軟軟的亂逛，忽然看到對面有一間寧靜的小店，很可愛。就索性走進去試試。
小餐廳叫Sift，我在灣仔見過這餅店，但沒有試過。想不到在中環跟他偶遇了，是上天的安排吧 : )
這裡裝潢簡約清雅，感覺舒適。
你可以選擇坐在吧檯，看著師傅為你預備美食。
身為超級Chocoholic的我，一打開餐牌見到Sift Chocolate Cake，二話不說就點了這個。賣相比想像中精緻，師傅在碟上輕輕掃上一層薄薄的巧克力，再灑上許多praline crunch脆片，又好看又可增添口感。一咬下去，但覺巧克力非常軟滑，中間夾著蛋糕，再加上脆片一起吃，十分不錯。可是，因我偏愛dark chocolate，覺得它略甜了一點，也欠缺巧克力最迷人的一點點苦澀味。我還是較喜歡Awfully Chcolate和Thomas Trillion的巧克力蛋糕呢 : )
餐廳還有一個小小的室外open area，讓你懶洋洋的享受陽光。其實餐牌還有其他甜品很吸引，可是我一個人實在吃不下了，也許改天再來試試。
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