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2023-11-12
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「Decree lzakaya by T令酒場」位於中環閣麟街新飲食地標FOCO 23樓，酒場裝潢時尚，有吧枱設計，可以睇住師傅炮製美食，有包房如果人多嘅話可以自成一各，私隱度高👍🏻店鋪主打一系列傳統居酒屋日式料理、刺身、壽司、串燒、燒海鮮應有盡有，亦不定時推出身菜，而且大部份食材都係日本直送，最適合和朋友三五知己放工嚟飲番杯😊幾欣賞枱頭放了三款調味鹽，可以放在不同食物上，尤其串燒，增添風味，分別有竹炭鹽、柚子鹽、紫蘇鹽，味道非常特別👍🏻▪️胡麻魚生鱈魚卷(2件）$ 116 餐廳新菜式，用咗烘得香脆嘅鱈魚片，放上時令魚生粒粒、三文魚籽，再伴上香氣十足嘅胡麻醬汁，清新又好味，推薦▪️令迷你三重丼 $ 188有齊晒三種我最鍾意食嘅高級食材，肥美吞拿魚腩粒、鮮甜柔潤海膽、大大粒好新鮮三文魚籽，刺身份量好慷慨，配合日本醋飯，美味▪️蟹甲羅燒 $ 98份量非常多，這個甲羅燒幾特別，用上松葉蟹肉、蟹膏和三文魚子，鮮味到不得了，可以就咁食或者伴上香脆多士，口感變豐富🍢這裏的串燒非常高水準，除了食材優質之外，師傅拿捏亦做得好好，食材燒得外層焦香，內𥚃Juicy ，以下幾款都是必食推介▪️芫茜日本豚肉巻 $ 3
店鋪主打一系列傳統居酒屋日式料理、刺身、
壽司、串燒、燒海鮮應有盡有，亦不定時推出身菜，而且大部份食材都係日本直送，最適合和朋友三五知己放工嚟飲番杯😊
幾欣賞枱頭放了三款調味鹽，可以放在不同食物上，尤其串燒，增添風味，分別有竹炭鹽、柚子鹽、紫蘇鹽，味道非常特別👍🏻
▪️胡麻魚生鱈魚卷(2件）$ 116
餐廳新菜式，用咗烘得香脆嘅鱈魚片，放上時令魚生粒粒、三文魚籽，再伴上香氣十足嘅胡麻醬汁，清新又好味，推薦
▪️令迷你三重丼 $ 188
有齊晒三種我最鍾意食嘅高級食材，肥美吞拿魚腩粒、鮮甜柔潤海膽、大大粒好新鮮三文魚籽，刺身份量好慷慨，配合日本醋飯，美味
▪️蟹甲羅燒 $ 98
份量非常多，這個甲羅燒幾特別，用上松葉蟹肉、蟹膏和三文魚子，鮮味到不得了，可以就咁食或者伴上香脆多士，口感變豐富
🍢這裏的串燒非常高水準，除了食材優質之外，師傅拿捏亦做得好好，食材燒得外層焦香，內𥚃Juicy ，以下幾款都是必食推介
▪️芫茜日本豚肉巻 $ 38
肥美嘅豚肉卷燒充滿豬油香，包住大量芫荽，味道真係超夾，如果你是芫荽控一定會愛上
▪️雞皮（2串）$ 76
這裏的雞皮較厚而且大塊，燒至香脆帶着一點點雞脂脂，充滿雞油香，可以添加紫蘇鹽，特別美味
▪️日本雞全翼 （2隻）$ 96
雞翼好大隻，味道鹹香，燒至雞皮極度香脆，肉質Juicy有咬口，而且雞味香濃，好高質素
▪️日本免治雞肉串 $ 58
免治雞肉口感爽口又彈牙，啖啖肉，沾上日本蛋黃和燒汁，味道香甜口感香滑
▪️雞肝 $ 32
汁燒雞肝外層焦脆，內𥚃甘香油潤，有著雞肝獨特嘅香味，唔錯
▪️燒白鰻 $ 88
外皮燒得好香脆，肉質爽口又彈牙，非常新鮮，可以在點上竹炭鹽更加提鮮
▪️牛肉稻庭烏冬 $ 98
牛肉和份量非常慷慨，湯頭清甜，稻庭烏冬特別香滑彈牙，牛肉足足有六大片，口感肥美軟腍，仲有大量蔬菜、大蔥和香菇，飽足感十足
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