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2023-11-27
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今日同朋友去咗中環間Monteverdi Restaurant and Bar食意大利菜，一入到去餐廳就有兩大個酒櫃，環境幾有情調、仲有意大利人好熱情嘅招待。我哋嗌咗Burrata and Parma Ham、Spaghetti Carbonara同Fettuccine Bolognese。Burrata係Mozzarella cheese嘅一種，外表似一個球體嘅小布袋，內餡係由製造Mozzarella時所產生嘅柔軟凝乳碎塊浸泡係鮮奶油裡而成，一切開，柔軟滑順的乳酪便會緩緩流出，奶香濃郁，口感軟滑！配埋充滿鹹香嘅Parma Ham、沙律菜、黑醋同橄欖油，喺一道味蕾幾豐富嘅前菜。Carbonara嘅意粉口感彈牙，醬汁亦比較乾身，配上煎得香脆惹味嘅半肥瘦煙肉條，食落整體唔算太膩。Bolognese嘅意粉有嚼勁，肉醬充滿濃郁嘅蕃茄醬同肉碎，配埋香草同Parmesan cheese碎，食落幾有層次感。📍中環威靈頓街33號The Loop 7樓位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊
我哋嗌咗Burrata and Parma Ham、Spaghetti Carbonara同Fettuccine Bolognese。Burrata係Mozzarella cheese嘅一種，外表似一個球體嘅小布袋，內餡係由製造Mozzarella時所產生嘅柔軟凝乳碎塊浸泡係鮮奶油裡而成，一切開，柔軟滑順的乳酪便會緩緩流出，奶香濃郁，口感軟滑！配埋充滿鹹香嘅Parma Ham、沙律菜、黑醋同橄欖油，喺一道味蕾幾豐富嘅前菜。Carbonara嘅意粉口感彈牙，醬汁亦比較乾身，配上煎得香脆惹味嘅半肥瘦煙肉條，食落整體唔算太膩。Bolognese嘅意粉有嚼勁，肉醬充滿濃郁嘅蕃茄醬同肉碎，配埋香草同Parmesan cheese碎，食落幾有層次感。
📍中環威靈頓街33號The Loop 7樓
位置就腳：🍊🍊🍊🍊
餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊
整體CP值：🍊🍊🍊🍊
Burrata and Parma Ham
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Fettuccine Bolognese
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Spaghetti Carbonara
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