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2020-12-01
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遇上疫情，好多餐廳既生意都大受影響😢 而 @saku.noki 都唔例外。一月開張無耐就遇上疫情打擊，原本主打日本手工啤酒🍺，老闆更同日本7間酒廠合作，揀選左44款酒黎香港獨家出售！但因疫情關係無得送黎香港。疫市下求變，轉左🍢串燒類食物同樣做得出色！清酒煮沙白 $90正所謂唔時唔食呀嘛，老闆就介紹我哋食沙白，原來🍂秋冬天係食沙白既季節🥰粒粒都好飽滿🤤🤤食落有少少清酒味，好鮮甜，好食😋😋🍇🥓提子豚肉串 $30平時蕃茄煙肉串就食得多啦，提子豚肉串都係第一次見呢！老闆研究哩款串燒時，用左唔同既提子去試，仲包括埋日本提子添！最後發現用美國提子效果最好！食落原來兩樣加埋好夾喎！提子既甜味可以中和到豚肉既油，哩個值得試！🍢雞軟骨 $30 / 京蔥$20佢地一樣燒得好香❤️ 又唔會過咸😌記得配埋啤酒飲😆爽呀！串燒菇 $20平時唔太好冬菇既我都覺得好好食👍🏼冬菇有鰹魚汁既味😋好好食🤤🍢關東煮烏冬 $85每次去日本便利店必食既關東煮😋哩到配埋烏冬食就岩岩好啦炸豆腐 $55上碟有4大舊炸到金黃食既豆腐，可以話係我近期食過最好食既👍🏼🤤豆腐面頭既炸衣加左咸咸地既調味料，內裏仍然保持豆腐嫩滑既質感，哩個必食！老
清酒煮沙白 $90
正所謂唔時唔食呀嘛，老闆就介紹我哋食沙白，原來🍂秋冬天係食沙白既季節🥰粒粒都好飽滿🤤🤤食落有少少清酒味，好鮮甜，好食😋😋
🍇🥓提子豚肉串 $30
平時蕃茄煙肉串就食得多啦，提子豚肉串都係第一次見呢！老闆研究哩款串燒時，用左唔同既提子去試，仲包括埋日本提子添！最後發現用美國提子效果最好！食落原來兩樣加埋好夾喎！提子既甜味可以中和到豚肉既油，哩個值得試！
🍢雞軟骨 $30 / 京蔥$20
佢地一樣燒得好香❤️ 又唔會過咸😌記得配埋啤酒飲😆爽呀！
串燒菇 $20
平時唔太好冬菇既我都覺得好好食👍🏼冬菇有鰹魚汁既味😋好好食🤤
🍢關東煮烏冬 $85
每次去日本便利店必食既關東煮😋哩到配埋烏冬食就岩岩好啦
炸豆腐 $55
上碟有4大舊炸到金黃食既豆腐，可以話係我近期食過最好食既👍🏼🤤豆腐面頭既炸衣加左咸咸地既調味料，內裏仍然保持豆腐嫩滑既質感，哩個必食！
老闆好好人 傾左好耐計 仲介紹我地飲🥃魚仔燒灼 $98！超得意呀🤣 聞落去陣味就係平時小食魚仔花生既味，飲落去就係酒精味重啦🤣 鐘意既人會覺得好有趣，但唔鐘意既人可以就會覺得腥啦😂
老闆言談間都顯露出求變既精神，努力係絕境下掙扎求存。哩到食物質素唔錯，環境舒服，適合幾個朋友黎飲下酒食下飯，希望老闆既心機冇白費，體現到香港人打不死既精神！💪🏻
清酒沙白
$90
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