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2021-04-21
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放工同朋友去左依間意大利餐廳食晚飯，估唔到比想像中有驚喜！一入個門口，環境幾有情調，好岩傾計。前菜我地叫左蟹肉沙律同Tortellini牛油果既清香帶出蟹肉既鮮味，雖然麵包粒口感麻麻地唔夠脆口，但配合埋一齊都好食同幾夾。另一道前菜意大利雲吞，分量十足，牛油味奶香濃郁，但入口又唔會太油膩。主菜我們叫左道Seabass in crazy water，酸酸甜甜既蕃茄，配肥美嫩滑既鱸魚肉，加上香脆既蒜蓉包，加埋一齊食味道幾有層次，酸甜而不膩。最後嗌左個意大利既傳統甜品panacotta，奶凍除了有甜甜奶香味，仲用左香茅去點綴成個奶凍，感覺好清爽又唔濟，唔錯！
估唔到比想像中有驚喜！
一入個門口，環境幾有情調，好岩傾計。
前菜我地叫左蟹肉沙律同Tortellini
牛油果既清香帶出蟹肉既鮮味，
雖然麵包粒口感麻麻地唔夠脆口，
但配合埋一齊都好食同幾夾。
另一道前菜意大利雲吞，分量十足，
牛油味奶香濃郁，但入口又唔會太油膩。
主菜我們叫左道Seabass in crazy water，
酸酸甜甜既蕃茄，配肥美嫩滑既鱸魚肉，
加上香脆既蒜蓉包，加埋一齊食
味道幾有層次，酸甜而不膩。
最後嗌左個意大利既傳統甜品panacotta，
奶凍除了有甜甜奶香味，
仲用左香茅去點綴成個奶凍，
感覺好清爽又唔濟，唔錯！
Seabass In Crazy Water
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Panacotta
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