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2018-11-20
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《潮廳》朝聽由灣仔搬遷至今第一次拜訪，餐廳裝潢保留前身港島廳的原汁原味。糖醋麵$198麵面煎得唔算脆，麵底保留軟熟口感，底下鋪滿滿滿的韭黃。整個麵配糖醋別有一番風味。馬友凍魚$468馬友魚肉嫩，烹調時間剛剛好，水準高 。滷水豬手$368剛踏入餐廳門口滷水味道香飄十里 。滷水汁唔會太濃太鹹，豬手烹調時間剛好肉質有咬口，唔會煮過時太焾 。推介！普寧炸豆腐$118豆腐炸到外脆內軟，係豆腐味偏淡。豉油煎大蝦$298一份有4隻。蝦身肉質爽口彈牙，美中不足係唯獨是我隻蝦有腸 ，同行三個朋友都沒有。（沒照片）芥菜魚丸煲$208朋友們都說現在好難吃到好味魚蛋，但潮廳的魚蛋十分有八分 。（沒照片）糕燒三寶$198三寶分別有番薯、南瓜同芋頭，南瓜超級粉本身誤以為是日本南瓜 ，經詢問之後原來是潮州南瓜。埋單約$600／位，性價比中等。 溫馨提示：如想食凍龍蝦嘅吃貨們，打電話來訂位時可先提前預訂。
朝聽由灣仔搬遷至今第一次拜訪，餐廳裝潢保留前身港島廳的原汁原味。
糖醋麵
$198
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麵面煎得唔算脆，麵底保留軟熟口感，底下鋪滿滿滿的韭黃。整個麵配糖醋別有一番風味。
馬友凍魚
$468
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馬友魚肉嫩，烹調時間剛剛好，水準高 。
滷水豬手
$368
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剛踏入餐廳門口滷水味道香飄十里 。滷水汁唔會太濃太鹹，豬手烹調時間剛好肉質有咬口，唔會煮過時太焾 。推介！
普寧炸豆腐
$118
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豆腐炸到外脆內軟，係豆腐味偏淡。
豉油煎大蝦
$298
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一份有4隻。蝦身肉質爽口彈牙，美中不足係唯獨是我隻蝦有腸 ，同行三個朋友都沒有。
（沒照片）
芥菜魚丸煲$208
朋友們都說現在好難吃到好味魚蛋，但潮廳的魚蛋十分有八分 。
（沒照片）
糕燒三寶$198
三寶分別有番薯、南瓜同芋頭，南瓜超級粉本身誤以為是日本南瓜 ，經詢問之後原來是潮州南瓜。
埋單約$600／位，性價比中等。
溫馨提示：如想食凍龍蝦嘅吃貨們，打電話來訂位時可先提前預訂。
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