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2018-08-06
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是日約了係朋友食晚餐, 朋友在中環返工, 推介左呢間老濄特色菜.因爲係平日, 所以人流唔多, 我地兩個可以靜靜地暢談.打開個餐牌, 見到多款菜色, 總類大概分為六類: 老濄100%全米湯粉老濄見求 (見求=飯)老濄沙律米紙卷小食飲品因爲未食過老濄菜, 對餐牌的食物比較陌生. 經店員細心介紹後, 我地選左:老濄牛肉100%全米湯粉 $78呢個牛肉湯米湯底係牛骨熬的. 平時喜歡越式牛肉粉的我真心覺得唔錯. 湯底有濃濃的牛骨味, 清甜的, 味精唔重. 牛肉厚厚的有4大片, 加上大量香料, 牙菜, 豆朴, 花生醉，蒜粒。 不論牛肉配料和米粉都分量十足！ 特別一提個米粉, 很香米味很彈牙, 雖然最後食到飽飽地我都堅持要食晒個米粉. 唔錯唔錯!!!白咖哩鶏肉見求 $78呢個飯色香味俱全。有白咖喱汁，雞肉，和大量唔同種類的配菜 (茄子，豆角，薯角，青瓜，baby corn). 見求（個飯）係紅米加糯米，口感十足！老渦青芒果沙律 $68泰式青木瓜沙律就食得多，青芒果就第一次食。 其實texture是差不多，爽口的，酸酸甜甜的，店員告訴我地個汁系老濄的一種特色醬汁，感覺幾清新，十分醒胃。老渦小食拼盤
因爲係平日, 所以人流唔多, 我地兩個可以靜靜地暢談.
打開個餐牌, 見到多款菜色, 總類大概分為六類:
老濄100%全米湯粉
老濄見求 (見求=飯)
老濄沙律
米紙卷
小食
飲品
因爲未食過老濄菜, 對餐牌的食物比較陌生. 經店員細心介紹後, 我地選左:
老濄牛肉100%全米湯粉 $78
老濄牛肉100-%全米湯粉
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呢個牛肉湯米湯底係牛骨熬的. 平時喜歡越式牛肉粉的我真心覺得唔錯. 湯底有濃濃的牛骨味, 清甜的, 味精唔重. 牛肉厚厚的有4大片, 加上大量香料, 牙菜, 豆朴, 花生醉，蒜粒。 不論牛肉配料和米粉都分量十足！ 特別一提個米粉, 很香米味很彈牙, 雖然最後食到飽飽地我都堅持要食晒個米粉. 唔錯唔錯!!!
白咖哩鶏肉見求 $78
白咖喱雞肉見求
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呢個飯色香味俱全。有白咖喱汁，雞肉，和大量唔同種類的配菜 (茄子，豆角，薯角，青瓜，baby corn). 見求（個飯）係紅米加糯米，口感十足！
老渦青芒果沙律 $68
老濄青芒果沙律
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泰式青木瓜沙律就食得多，青芒果就第一次食。 其實texture是差不多，爽口的，酸酸甜甜的，店員告訴我地個汁系老濄的一種特色醬汁，感覺幾清新，十分醒胃。
老渦小食拼盤 $68
老濄小食拼盤
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鍾意食泰式春卷嘅我當然想試下老濄春卷，呢個拼盤有魚餅，蝦春卷，豬肉春卷，炸蝦片。每款都炸的唔錯，唔算太油，味道和賣相同泰式春卷相似，值得一試！
是拉差牛油鷄翼 $48
是拉差牛油雞翼
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雞翼剛剛炸起，又香又脆，個汁很惹味，甜甜地帶點酸和辣，味道豐富，口感十足！一共有8件（單骨） 中意食雞翼嘅我一陣間就KO曬全部喇！
老渦咖啡 (熱) $17
老濄咖啡
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呢個糸滴漏咖啡，同越式咖啡做法一樣。呢度呢個咖啡做得好好飲！又香又濃又甘，底部的練耐中和了當中的苦結味，份量控制的剛剛好！唔錯唔錯！
南薑香茅梳打 $24
南薑香矛梳打水
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朋友叫作呢個。還好的。可以作為清涼清熱氣的凍飲！
中意食東南亞菜朋友不妨去呢間餐廳試下地道老濄菜，味道唔錯值得推介！
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