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2019-06-24
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琴日陪屋企人去飲茶，去左呢間位於中環嘅中菜館。雖然鋪面不大，但座位都好闊落，所以坐得好舒服！我地主要食點心，分別叫左牛肉餃、炸黑松露餛飩、涼拌腐竹、蝦餃、冬菇包、排骨蒸陳村粉、黃金脆菌、煎茶果、柚皮、叉燒、腐皮浸時蔬、沙爹牛肉炒腸粉、芝麻卷同馬拉糕。牛肉餃：好有懷舊嘅感覺，雖然落左汁，但外皮都keep到系脆身嘅，餡料食落似牛肉球，加左蔥絲口感清爽，好食！炸黑松露餛飩：餛飩皮炸得非常香脆，餡料充滿黑松露香味，連埋沙律醬一齊食感覺不會太油膩。涼拌腐竹：系我最鍾意食嘅一道菜！腐皮軟硬適中，味道好清爽，辣辣地，好開胃。蝦餃：皮系煙韌嘅，蝦肉好爽口鮮甜！冬菇包：造型好可愛～底部煎得脆脆的，包好軟熟，餡料有好多菇，好好食！排骨蒸陳村粉：排骨肉質夠淋，陳村粉食落煙煙韌韌，味道不錯。黃金脆菌：鹹蛋黃味好香，野菌炸得好脆，好香口！煎茶果：外皮軟糯，餡料有香菇、肉粒等材料，幾惹味！柚皮：煮得好入味，柚皮鬆化，入口即溶。叉燒：肉質夠淋，醬汁香甜，外面燒得脆脆地，味道真的不錯不錯。腐皮浸時蔬：味道清淡，但又唔會覺得太寡～～配飯一齊食應該不錯！沙爹牛肉炒腸粉：我覺得呢個好特別！用熱鍋上，食落熱騰騰的，腸粉同沙爹
我地主要食點心，分別叫左牛肉餃、炸黑松露餛飩、涼拌腐竹、蝦餃、冬菇包、排骨蒸陳村粉、黃金脆菌、煎茶果、柚皮、叉燒、腐皮浸時蔬、沙爹牛肉炒腸粉、芝麻卷同馬拉糕。
牛肉餃：好有懷舊嘅感覺，雖然落左汁，但外皮都keep到系脆身嘅，餡料食落似牛肉球，加左蔥絲口感清爽，好食！
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炸黑松露餛飩：餛飩皮炸得非常香脆，餡料充滿黑松露香味，連埋沙律醬一齊食感覺不會太油膩。
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涼拌腐竹：系我最鍾意食嘅一道菜！腐皮軟硬適中，味道好清爽，辣辣地，好開胃。
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蝦餃：皮系煙韌嘅，蝦肉好爽口鮮甜！
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冬菇包：造型好可愛～底部煎得脆脆的，包好軟熟，餡料有好多菇，好好食！
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排骨蒸陳村粉：排骨肉質夠淋，陳村粉食落煙煙韌韌，味道不錯。
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黃金脆菌：鹹蛋黃味好香，野菌炸得好脆，好香口！
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煎茶果：外皮軟糯，餡料有香菇、肉粒等材料，幾惹味！
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柚皮：煮得好入味，柚皮鬆化，入口即溶。
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叉燒：肉質夠淋，醬汁香甜，外面燒得脆脆地，味道真的不錯不錯。
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腐皮浸時蔬：味道清淡，但又唔會覺得太寡～～配飯一齊食應該不錯！
沙爹牛肉炒腸粉：我覺得呢個好特別！用熱鍋上，食落熱騰騰的，腸粉同沙爹牛肉嘅味道出乎意料地夾，腸粉食落口感煙煙韌韌～
芝麻卷：芝麻味非常濃郁，有咬口，唔會”淋之之”。
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馬拉糕：甜度恰到好處，質地鬆軟，系懷舊嘅味道哦～
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呢間中菜館嘅菜式種類多元化，食物味道亦相當不錯，所以不妨帶屋企人去個度飲下茶～
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