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2018-08-13
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搬了位置後重新開業的Mercedes me Store 以休閒家居的概念融入主題商店，由平治車系模型、服飾、皮具以至家品一應俱全，櫥窗現正展示平治最新S500，讓客人可以坐上去感受一下這輛開蓬跑車。店的另一邊和二樓是酒吧及用餐區，在兩位曾於米芝蓮餐廳工作的大廚Russell Doctrove及Joaquin Elizondo帶領下的烹飪團隊，他們設計出多款中西合璧的新派菜式，調酒師團隊也很創新，將經典的雞尾酒注入現代亞洲元素，創作出一系列獨特的雞尾酒。這夜和一班女朋友去Mercedes me Store吃飯特別開心，這裡的菜單只有一頁很簡單，可以一次過試很多款菜色。頭盤中我最喜歡的是Ramen Organic Egg，半隻雞蛋上有海膽、香蔥及生牛肉薄片，食材新鮮且口感豐富；另一款沙律有蜆肉、番茄、白蘿蔔、洋蔥及無花果，酸酸甜甜也很開胃；其實我很少吃鵝肝，可是這一道Duck Fat Aged Foie Gras 的肥鴨肝配麵包和甜桃醬，嫰滑香口帶點甜也很不錯；外脆內嫩的香煎雞翼Truffled Chicken Wing 配松露忌廉醬，帶來獨特的味道。主菜方面，我會推薦Australian
搬了位置後重新開業的Mercedes me Store 以休閒家居的概念融入主題商店，由平治車系模型、服飾、皮具以至家品一應俱全，櫥窗現正展示平治最新S500，讓客人可以坐上去感受一下這輛開蓬跑車。店的另一邊和二樓是酒吧及用餐區，在兩位曾於米芝蓮餐廳工作的大廚Russell Doctrove及Joaquin Elizondo帶領下的烹飪團隊，他們設計出多款中西合璧的新派菜式，調酒師團隊也很創新，將經典的雞尾酒注入現代亞洲元素，創作出一系列獨特的雞尾酒。
Ramen Organic Egg & House Made Pretzels
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Truffled Chicken Wing
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這夜和一班女朋友去Mercedes me Store吃飯特別開心，這裡的菜單只有一頁很簡單，可以一次過試很多款菜色。頭盤中我最喜歡的是Ramen Organic Egg，半隻雞蛋上有海膽、香蔥及生牛肉薄片，食材新鮮且口感豐富；另一款沙律有蜆肉、番茄、白蘿蔔、洋蔥及無花果，酸酸甜甜也很開胃；其實我很少吃鵝肝，可是這一道Duck Fat Aged Foie Gras 的肥鴨肝配麵包和甜桃醬，嫰滑香口帶點甜也很不錯；外脆內嫩的香煎雞翼Truffled Chicken Wing 配松露忌廉醬，帶來獨特的味道。
Australian Wagyu Sirloin
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Cocktail Tailfin
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主菜方面，我會推薦Australian Wagyu Sirloin 烤澳洲和牛西冷扒，不點醬汁更能吃出原汁原味，牛味香濃。吃素的可以選擇黑松露野菌釀雲吞，內有金菇、蘑菇很香口。在座女生都是甜品控，我們點了三款不同的：Tofu Panna Cotta、Brown Butter Cake和Aerated White Chocolate，當中我比較喜歡白朱古力配蛋白霜脆餅和橘柑雪葩，配搭很refreshing。飲品方面，推薦House Red和cocktail Tailfin，非酒精飲品可以試試果香味的King Pin，或是像士多啤梨milk shake的Turbocharger。
Tofu Panna Cotta、Brown Butter Cake、Aerated White Chocolate
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Mercedes Benz logo mini macaroon
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題外話/補充資料：
待應介紹的飲品都比較strong，建議還是選擇自己喜歡的口味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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