Don X Sushi Generation (已結業)

在中環上班，附近的飯堂很多都已吃過一篇。從朋友口中得知開了一間新的日式食店，而且在instagram看到照片的丼飯及刺身十分新鮮，這次lunch time一早就出發去吃。店內有兩層，下層位置比較少，要上上層必須要走樓梯，樓梯又窄又高有點不便。不過來到上層發現位置也尚算寬敞。menu來了，發現有些食物竟然只得日文及英文，雖然曾多次光顧日式食店但我也非原全知道食物的名稱，所以必須由店員解釋。雖然午飯時間人較多，但他們都有耐性解釋。經過他們的解釋，我決定點了個北海丼。內裡的海鮮種類也算繁多，有大大隻磯燒鮑魚，海蝦，帶子，還有蜆肉。聽店員食，店內的食材全是新鮮由日本空運，難怪每吃一口都感覺食材都好像仍然是活生生。店內除了壽司刺身外，還有熟食，飯後店員還會送上糯米滋。