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2024-12-03
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這間法國餐廳位於中環的一號廣場，主打地道又正宗的法式三文治，由法國人親自主理，所有爆餡三文治均配搭自家製酸種麵包，共有八款口味供應。店內環境寬敞舒適，採用簡潔的白色為主調，開放式廚房能欣賞到製作過程。Mister Truffle - $108鬆軟而韌性的酸種麵包煎得外脆內軟，有一層鹹香的法式芝士，包裹著一片片軟嫩的火腿甘甜芳香，又有濃郁奶油味的埃曼塔爾芝士，白汁增添濕潤感，更有濃烈的黑松露飄香。Angry Duck! - $98一絲絲法式慢煮鴨腿肉，軟嫩且鹹香味濃郁，軟糯的慢燉香蒜蒜香味十足，同樣有埃曼塔爾芝士，爽脆的醋漬紫甘藍酸酸甜甜。Truffle Fries + Drink +$68金黃酥脆的粗薯條即叫即炸毫不油膩，咬開有軟糯的薯肉，蘸上黑松露忌廉醬更惹味。Soup of the day + Drink +$38是日為南瓜湯，濃稠的南瓜湯幼滑細膩，有著豐富天然的香甜，有幾粒果仁增添口感。French Toast - $68帶著焦香味的金黃色法式吐司，夾著濃郁的榛子醬之餘，再淋上一層榛子醬，再撒上果仁，堅果味十足。Iced Latte +$16醇厚的濃縮咖啡配搭絲滑的牛奶，和諧平衡
店內環境寬敞舒適，採用簡潔的白色為主調，開放式廚房能欣賞到製作過程。
Mister Truffle - $108鬆軟而韌性的酸種麵包煎得外脆內軟，有一層鹹香的法式芝士，包裹著一片片軟嫩的火腿甘甜芳香，又有濃郁奶油味的埃曼塔爾芝士，白汁增添濕潤感，更有濃烈的黑松露飄香。
Angry Duck! - $98一絲絲法式慢煮鴨腿肉，軟嫩且鹹香味濃郁，軟糯的慢燉香蒜蒜香味十足，同樣有埃曼塔爾芝士，爽脆的醋漬紫甘藍酸酸甜甜。
Truffle Fries + Drink +$68金黃酥脆的粗薯條即叫即炸毫不油膩，咬開有軟糯的薯肉，蘸上黑松露忌廉醬更惹味。
Soup of the day + Drink +$38是日為南瓜湯，濃稠的南瓜湯幼滑細膩，有著豐富天然的香甜，有幾粒果仁增添口感。
French Toast - $68帶著焦香味的金黃色法式吐司，夾著濃郁的榛子醬之餘，再淋上一層榛子醬，再撒上果仁，堅果味十足。
Iced Latte +$16醇厚的濃縮咖啡配搭絲滑的牛奶，和諧平衡口感。
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