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餐廳: The Chinese Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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中菜館位於中環大館中,裝修採用西方高雅風,樓底高氣派十足,主打多元化中菜,再糅合創新元素.就算傳統點心都帶給人驚喜味道!喜愛一盅兩件的朋友真心要收藏!4.5小時任食必會回本!🔸Unlimited Dim Sum Brunch($488)只限星期六日:11:00am -3:30pm供應無限量供應點心來說選擇多,質素頗高.每款點心調味出奇地出色!【胡椒雞湯小籠包】裏面包住熱辣辣雞湯,肉質飽滿,胡椒味濃不嗆口.【翡翠蘿蔔鮮蝦餃】皮薄餡靚,加入蘿蔔增鮮甜,層次豐富. 【蜜汁叉燒腸】粉皮晶凝通透,入口軟糯. 【雞軟骨燒賣】配搭新奇,入口有麻椒香氣而雞軟骨加添口感,令人欲罷不能的添食!基本上任食類別,我們差不多通通都試盡🤭頭盤款款精緻✨【香酥脆茄盒】即叫即炸,外皮香脆加上糖醋醬汁惹味滿分. 【韭菜拌鮮竹】看似簡單涼菜,但非常入味開胃.主菜當然不能錯過珍貴的【珍肝醬煮原隻花膠筒】,以為平凡的【沙薑醬油手撕雞】卻有驚喜之處,沙薑與蔥味平衡,同時香味倍增,雞肉亦滑溜.越是簡單就做得越細緻!所以甜品類別全都不會出錯!每款菜式都各有精彩之處不能盡錄😋當日脹滿肚皮已顯示食物質素👍🏻✨🍸FIVE A DAY (
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中菜館位於中環大館中,裝修採用西方高雅風,樓底高氣派十足,主打多元化中菜,再糅合創新元素.就算傳統點心都帶給人驚喜味道!喜愛一盅兩件的朋友真心要收藏!4.5小時任食必會回本!


🔸Unlimited Dim Sum Brunch($488)
只限星期六日:11:00am -3:30pm供應

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無限量供應點心來說選擇多,質素頗高.每款點心調味出奇地出色!【胡椒雞湯小籠包】裏面包住熱辣辣雞湯,肉質飽滿,胡椒味濃不嗆口.【翡翠蘿蔔鮮蝦餃】皮薄餡靚,加入蘿蔔增鮮甜,層次豐富. 【蜜汁叉燒腸】粉皮晶凝通透,入口軟糯. 【雞軟骨燒賣】配搭新奇,入口有麻椒香氣而雞軟骨加添口感,令人欲罷不能的添食!

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基本上任食類別,我們差不多通通都試盡🤭頭盤款款精緻✨【香酥脆茄盒】即叫即炸,外皮香脆加上糖醋醬汁惹味滿分. 【韭菜拌鮮竹】看似簡單涼菜,但非常入味開胃.主菜當然不能錯過珍貴的【珍肝醬煮原隻花膠筒】,以為平凡的【沙薑醬油手撕雞】卻有驚喜之處,沙薑與蔥味平衡,同時香味倍增,雞肉亦滑溜.


越是簡單就做得越細緻!所以甜品類別全都不會出錯!每款菜式都各有精彩之處不能盡錄😋當日脹滿肚皮已顯示食物質素👍🏻✨

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🍸FIVE A DAY ($128)
🍸 CHILL HAW MARGARITA($148)


如此豪麗環境及周到服務,整體氛圍感重.添加酒精,當然是必然之選🥂餐廳特色Cocktail酒單以奏摺形式呈現,簡介則放於百子櫃內,中西合璧,非常特別!叫了兩杯cocktails同樣易入口有層次,為歡愉感更為升溫~

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食