上海弄堂菜肉餛飩 (歌賦街)

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上海弄堂菜肉錕飩擔擔麵 （走辣）擔擔麵嚟自四川，以辣椒醬、花椒同豆瓣醬為主要調味料。因為唔食得太辣，所以揀咗走辣，但一樣滋味。擔擔麵上嘅碎肉、花生碎同蔥花，令口感豐富，而麵條有嚼勁且彈牙。嫩雞煨麵嫩雞煨麵用咗嫩雞肉同香濃鮮美嘅湯頭。嫩雞肉軟嫩多汁，湯頭濃郁，有質感。麵條有適度嘅彈性同口感，可以吸收湯汁嘅滋味。加上配料如蔥花同香菜等可增添風味層次。小籠包小籠包係上海著名嘅傳統點心之一，亦係好多人喜愛嘅中式點心。以較薄嘅麵皮包裹著豐富嘅豬肉餡。喺蒸煮嘅過程中，麵皮鎖住餡料釋放出嘅美味湯汁，令小籠包更加多汁美味。