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2012-02-13
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一直在”開飯網”留意了好好久, 只是時間上一直未能配合, 剛啱這個星期日要去中環幫朋友手去律司樓作一個結婚見証, 完事後又是四點多, 正好來一杯提神飲品- “咖啡” 由海皮那邊穿過機利文新街,皇后大道東,上卑利街穿過荷李活道沿右行至伊利近街口轉上,行不到一半見那黃色外牆, 行上紙皮石面的樓梯, 建築物雖然舊但保養得乾淨整潔, 盡管是唐樓沒有什麼管理員把守, 一點也不覺危險,上一層已經到埗挺方便,一進門已見座無虛席, 名不虛傳啊!老闆娘從廚房走出來巡一圈後一臉無奈地跟我說:不好意思, 看來暫時騰不到位置給你了, 自己亦明白,因為一眼睇晒係咁多地方想找個位,根本就無, 唯有同老闆娘講:那麼可否給我一杯”Flat White外賣?”當然無問題!她答道, 說罷她回廚房工作一會,唔知喺邊度攞到張”高嘅吧櫈”出來, 跟我講”如果唔介意的話座吧枱前面飲,始終夠熱飲好味d”我當然唔會介意啦, 專程上到嚟, 攞番杯咖啡落街飲的話,咁咪變走上半山嚟買咖啡外賣, 滿意度一定減半, 可能連這篇食評也完成不了, 雖然我只座於吧枱前, 完全感受到那份好像在家裡飲咖啡的溫暖感覺, 由於沒有刻意將座位分為對座, 有對
老闆娘從廚房走出來巡一圈後一臉無奈地跟我說:不好意思, 看來暫時騰不到位置給你了, 自己亦明白,因為一眼睇晒係咁多地方想找個位,根本就無, 唯有同老闆娘講:那麼可否給我一杯”Flat White外賣?”當然無問題!她答道, 說罷她回廚房工作一會,唔知喺邊度攞到張”高嘅吧櫈”出來, 跟我講”如果唔介意的話座吧枱前面飲,始終夠熱飲好味d”我當然唔會介意啦, 專程上到嚟, 攞番杯咖啡落街飲的話,咁咪變走上半山嚟買咖啡外賣, 滿意度一定減半, 可能連這篇食評也完成不了, 雖然我只座於吧枱前, 完全感受到那份好像在家裡飲咖啡的溫暖感覺, 由於沒有刻意將座位分為對座, 有對座亦有大圍枱座的, 全部客人都似是隨意自座, 以大家互不妨礙到大家活動為主, 所以這裡比較適合有自律性的客人, 而不適合那些通常俾幾十蚊以為可以大晒兩個人佔用四個人空間嘅客人,將自己的功課放滿一枱面那種, 實在見得太多那些場面了, 要知道做那些事的通常是大學生又或者是準大學生, 真的好懷疑學校是什樣教導我們的未來社會主人翁, 扯得頗遠了回說這裡,
拿過來的”Flat White”第一啖是感覺不太咖啡, 打奶泡沫的軟綿滲出絲絲咖啡味但絕對不是濃或者燶=焦香那種,即使不飲咖啡的人似乎也飲得落這杯白色嘅咖啡, 其實下糖不下糖影響不了”她” 一直很順喉亦不會帶出很大刺激感, 一口接一口輕柔嘅奶襯托底層的啡, 飲了一半後落番些少糖平衡一下, 這杯”Flat White”又跟那些大牌子咖啡店賣的”Flat White”完全不一樣,就好像認識多一個同名同姓的女孩子,她們都是同一名字但性格各走極端, 自己比較喜歡這個叫”Flat White”的她多一點,
這裡的咖啡杯亦有多款是陳列品的, 並不是那些甚麼高價藝術品但全都是突顯主人那份開朗/隨和性格的作品, 店內還放着很多有關咖啡的工具, 似一個小型的私人收藏展示廳, 有些迷你版烤豆機, 磨豆機等等, 好想問老闆娘那些是古董還是真的可以用的工具?不過那天人太多, 她已經忙得轉不過身來了, 不好意思打擾了, 換過另外一天平日上來再跟另外一些同名同姓的”她”交流一番,
比起那些充斥生意人的大牌子連鎖咖啡店來這裡更能享受一杯咖啡, 享受那情懷, 享受那份閒適, 而不是忽忽”灌”一杯咖啡落肚,
題外話/補充資料：
留意到這裏用的糖是銅鑼灣某有名功夫咖啡店的糖包, 莫非大家是姊妹店?
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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