天然酵母麵包店 (已結業)

想食得健康，總是要付出代價！尤其是花上較多金錢！ 大約一星期前，我在 Openrice 新餐廳資料找到位於中環地鐵站的 <天然酵母麵包店 Levain Bakery>！  起碼不用行上長命斜路鴨巴甸街，走到中環地鐵站近皇后像廣場 K 出口，絕對方便得多！買完麵包還可搭地鐵或電車回上環返工！ 我見店子有兩邊，一邊架上放滿麵包，另一邊的籃子是吉的！  而麵包架沒有蓋好，衛生程度一般！加上地鐵站的乘客絡繹不絕，容易滋生細菌！ 女店員都幾誠實，告訴我，早上售賣這些麵包，並非無添加，12:00 後才供應天然酵母麵包！大致上幾十元一個！我見到其中一個甚至動輒 $70！ 部分麵包為健康包！有些麵包款較為軟身！ 我買了兩個麵包來試試！ 綠茶無花果包 $14一個硬掘掘的麵包！Size 跟美心西餅 normal size 的麵包差不多大，相信大家已經心裡有數！  包面微脆！包質密度高！  無花果乾有3粒，可濕潤口感！  同時，酸甜中帶有粒粒無花果籽的咬感！菠菜芝士包 $29個包算幾大！  包面煙韌得要扯來食！  包質鬆軟！還混合不少菠菜，纖維豐富！  芝士帶出鹹