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2024-06-27
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由細到大一向都好鐘意食刀削面，平日午餐時間經過喱間舖總係見到有好多人排隊，今日放工過黎試一試~首先店面名副其實，裝潢都好有青花瓷既感覺，主打係食藥膳養生面，亦有小籠包/雲舌/水餃等小食供應。麻辣牛展罐湯拉面一開始都唔知咩係罐湯，原來罐湯即係用瓦煲仔上菜，確保上菜時湯面仲係熱辣辣。麻辣牛展同個面係分開上菜既，所以都唔洗怕個湯會太辣或者太油。牛展做得夠入味，口感唔柴唔會爛，辣度亦岩岩好，底下舖既配菜剛好可以中和返牛展既辣度，推薦喱個菜式。牛腩罐湯刀削面牛腩刀削面就相對清淡一D，牛腩質地軟腍夠牛味，而刀削麵質地煙韌，掛湯效果幾好。上海小籠包小籠包的等候時間比較長，相信係即叫即蒸，咬落皮薄，豬肉餡料都夠多，肉汁豐富，配合湯面類既菜式都幾夾!寧波醉雞寧波醉雞既雞肉非常軟滑，酒味清新不算特別濃，咬落更加食得出雞本身既味道。雖然醉雞只係小食，但都大大份非常值得一試!
首先店面名副其實，裝潢都好有青花瓷既感覺，主打係食藥膳養生面，亦有小籠包/雲舌/水餃等小食供應。麻辣牛展罐湯拉面
一開始都唔知咩係罐湯，原來罐湯即係用瓦煲仔上菜，確保上菜時湯面仲係熱辣辣。麻辣牛展同個面係分開上菜既，所以都唔洗怕個湯會太辣或者太油。牛展做得夠入味，口感唔柴唔會爛，辣度亦岩岩好，底下舖既配菜剛好可以中和返牛展既辣度，推薦喱個菜式。牛腩罐湯刀削面
牛腩刀削面就相對清淡一D，牛腩質地軟腍夠牛味，而刀削麵質地煙韌，掛湯效果幾好。上海小籠包
小籠包的等候時間比較長，相信係即叫即蒸，咬落皮薄，豬肉餡料都夠多，肉汁豐富，配合湯面類既菜式都幾夾!寧波醉雞
寧波醉雞既雞肉非常軟滑，酒味清新不算特別濃，咬落更加食得出雞本身既味道。雖然醉雞只係小食，但都大大份非常值得一試!
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