影片
更多
2011-05-10
93 瀏覽
喜歡食辛辣的食物, 本來抱了很大的期望...可是..... <涼伴三絲>只是普通, 三絲的味道混在一起, 吃不出有什麼分別....<糖醋青瓜> 味道夠濃, 青瓜亦很脆<麻辣粉皮> 全晚最出色的一道菜! 粉皮texture非常好, 有咬口! 油炸過的白豆, 非常好味! 整體的味道忠於四川菜的味道! <豆花雞湯>味道不錯, 可是我卻不太喜歡湯本身的texture, 有豆磨... 感覺不好.. 不過解辣的功效不錯.<南瓜排骨>排骨一樣.....太大件, 而且很重豬味.... 反而親友對南瓜的興趣比排骨更高....哈哈!!!!<口水雞> 味道不夠濃, 雞本身的quality不錯, 可是切得太大件了, 吃了一件已很膩. 不過值得一提是口水雞的伴碟 : 花生. 非常香脆!<紅燒牛肉> 我不吃牛肉, 不過聽同行的親友說肉的quality很好, 味道也不錯... 我嗅出很濃的herbs的味道, 如果不喜歡herbs, 可能你對這個菜式不感興趣.<麻婆豆腐> --
<涼伴三絲>
只是普通, 三絲的味道混在一起, 吃不出有什麼分別....
<糖醋青瓜>
味道夠濃, 青瓜亦很脆
<麻辣粉皮>
全晚最出色的一道菜! 粉皮texture非常好, 有咬口! 油炸過的白豆, 非常好味! 整體的味道忠於四川菜的味道!
<豆花雞湯>
味道不錯, 可是我卻不太喜歡湯本身的texture, 有豆磨... 感覺不好.. 不過解辣的功效不錯.
<南瓜排骨>
排骨一樣.....太大件, 而且很重豬味.... 反而親友對南瓜的興趣比排骨更高....哈哈!!!!
<口水雞>
味道不夠濃, 雞本身的quality不錯, 可是切得太大件了, 吃了一件已很膩. 不過值得一提是口水雞的伴碟 : 花生. 非常香脆!
<紅燒牛肉>
我不吃牛肉, 不過聽同行的親友說肉的quality很好, 味道也不錯... 我嗅出很濃的herbs的味道, 如果不喜歡herbs, 可能你對這個菜式不感興趣.
<麻婆豆腐> --> 送白飯
味道夠, 豆腐也很滑. 可是dressing不夠thick. 不過, 白飯煮得很硬, 連我喜歡吃硬飯的也吃得有點吃力....orz....
<餃子>
很奇怪的味道.... 甜的..... 內裡的豬肉味太濃了... 吃了一個已經想放下... 不過同行的親友喜歡, 因為不辣.
哎呀....順帶一提, 我是吃豬的, 卻不知道為什麼這晚所有有豬肉的菜式....都令我不想再下筷....
<冰糖雪梨海底椰豆腐花>
非常出色的甜點, 味道剛好, 為這晚令我不太滿意的感覺加了不少分!
整體來說, 環境可以, 清潔乾淨. 菜的味道, 只是一般..好像不太worth of it...
我對服務員的service 卻不太滿意. 為客人加水, 在吃辛辣食物的店子, 不停為客人加水是很例行工事, 可是每次也要我提醒, 而且加水只是加不夠一半.....要一杯冰水, 要他們再加, 又是加了不夠8分滿.... 這個行為給人的感覺是他們想你order他們的beverage. 看過drink menu, 價錢非常貴... @.@
不過chef 是一位女士, 她會在完餐的時候出來跟每張table個客人say hello. 之後她會唱歌.
她的熱誠也為這晚加了分.
打正旗號是四川菜, 整體來說卻不是忠於四川菜的本身.. 感覺失望... 完全是調較至香港人的口味.
如果大家想吃四川菜而又喜歡辛辣的食物, 我想這裡是滿足不到你的.....
張貼