Ami

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鋪頭：Ami地址：中環遮打道16-20號歷山大廈3樓302號舖​💰1388蚊💰未加一💰Order左d咩？​ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ​ ​ ​ ​ ​1️⃣ 法國麵包 with牛油麵包外脆而不硬，內裏鬆軟2️⃣ 前菜最上面層用蛋白打成，好滑，中層蜆肉湯，應該用左檸檬，好新鮮​3️⃣ 龍蝦（湯？啫喱？）實在唔知道點樣稱呼佢，用龍蝦湯製成啫喱，呢個啫喱不得了，味道好有層次好豐富，首先有蕃茄嘅鮮甜，加上龍蝦嘅鮮味，口腔中充滿濃郁鮮甜味​4️⃣蘑菇湯分別有整成蘑菇醬嘅酥皮包，同埋超級濃郁蘑菇湯，creamy而不膩，湯配酥皮一齊食，2者都好夾5️⃣Toothfish好神奇，口感有啲似肉又有啲似帶子​6️⃣鮑魚鮑魚煮得好爽口，醬汁亦係重點，好鮮甜7️⃣Wild boar loin煮得好柔軟8️⃣黑森林蛋糕擺盤精緻不在話下，cream打得好soft，雪糕好滑