影片
更多
2024-06-05
912 瀏覽
幾年前去過德國吃了正宗德國菜，至今念念不忘其實德國菜絕對不止豬手和啤酒！Heimat讓我重拾德國美食的回憶🥰餐廳由來自德國的名廚Peter Find掌舵💙🦞Bretonischer Hummer 藍龍蝦配粟米冷盤鮮美的龍蝦作前菜配上粟米非常可口🌽🥣Frühlings Erbsensuppe 海鱒魚配青豆湯以海鱒魚配青豆湯💚再加上薄荷葉，好清新🌱🍝Spätzle德國版刀削麵麵條入口細滑，充滿蛋香🥚 🐷Pork Belly 脆皮烤豬腩肉外酥內軟，肉質鮮嫩香氣十足😋酸菜釀到豬腩肉內增加菜式味道和層次🥬Kohlrouladen 德式高麗菜肉捲 以本港優質的黑毛豬豬肉加簡單調味捲心菜包住豬肉細火煎至外表微脆後再蒸再加上鮮味十足的湯汁真的超級好吃😋😋😋🍰Erdbeerkuchen 士多啤梨蛋糕以士多啤梨作蛋糕主角清甜可口🍓
其實德國菜絕對不止豬手和啤酒！
Heimat讓我重拾德國美食的回憶🥰
餐廳由來自德國的名廚Peter Find掌舵💙
🦞Bretonischer Hummer 藍龍蝦配粟米冷盤
鮮美的龍蝦作前菜
配上粟米非常可口🌽
🥣Frühlings Erbsensuppe 海鱒魚配青豆湯
以海鱒魚配青豆湯💚
再加上薄荷葉，好清新🌱
🍝Spätzle
德國版刀削麵
麵條入口細滑，充滿蛋香🥚
🐷Pork Belly 脆皮烤豬腩肉
外酥內軟，肉質鮮嫩香氣十足😋
酸菜釀到豬腩肉內
增加菜式味道和層次
🥬Kohlrouladen 德式高麗菜肉捲
以本港優質的黑毛豬豬肉加簡單調味
捲心菜包住豬肉細火煎至外表微脆後再蒸
再加上鮮味十足的湯汁
真的超級好吃😋😋😋
🍰Erdbeerkuchen 士多啤梨蛋糕
以士多啤梨作蛋糕主角
清甜可口🍓
張貼
