影片
更多
2013-12-23
3504 瀏覽
12月 好似就該是狂歡的時節雖然今年尤其的冷但…甜蜜的心情絲毫沒有降溫而與好友相聚 最快樂不過是下午茶咯恩….不是在下午茶 就是在去下午茶的路上…本月初 法國馬卡龍教父Ladurée在時代廣場首開Café店而振奮的消息一波接一波教父也與置地文華酒店合作 推出限定主題下午茶下午茶推廣期由12月起 至1月7日週一至週五 以三層茶架為主 價格是$288 / 位而週六日 還多一圍甜品Buffet臺供選擇 價格是$308 / 位該次Crossover 教父也特別設計了鉑金款Macaroon喜愛Blingbling的甜心們當然不要錯過主題下午茶 最具特色的當然是限定款的鉑金馬卡龍披著閃閃的外衣 餅身小巧惹人愛限定版的橘子味 清新伴著甜蜜的巧克力香但依舊最喜歡皇牌玫瑰花味 淡雅怡人的玫瑰花香 總也久久散不去而除此之外 不如看看幾款備受好評的鹹點法式煙肉鹹批Quiche Lorraine批身酥脆 有明顯的牛油香內裡混合著煙肉粒 芝香濃又有鮮意小小一口 很滋味煙三文魚卷Smoked Salmon Roll吃起來清爽 層次也豐富薄身的三文魚外裹卷內還夾有蟹肉碎和芹菜條 增加爽脆的層次紅菜頭鵝肝馬卡龍 Be
12月 好似就該是狂歡的時節雖然今年尤其的冷
但…甜蜜的心情絲毫沒有降溫
而與好友相聚 最快樂不過是下午茶咯
恩….不是在下午茶 就是在去下午茶的路上…
本月初 法國馬卡龍教父Ladurée在時代廣場首開Café店
而振奮的消息一波接一波
教父也與置地文華酒店合作 推出限定主題下午茶
下午茶推廣期由12月起 至1月7日週一至週五 以三層茶架為主 價格是$288 / 位
而週六日 還多一圍甜品Buffet臺供選擇 價格是$308 / 位
該次Crossover 教父也特別設計了鉑金款Macaroon
喜愛Blingbling的甜心們當然不要錯過
主題下午茶 最具特色的當然是限定款的鉑金馬卡龍
披著閃閃的外衣 餅身小巧惹人愛
限定版的橘子味 清新伴著甜蜜的巧克力香
但依舊最喜歡皇牌玫瑰花味 淡雅怡人的玫瑰花香 總也久久散不去
而除此之外 不如看看幾款備受好評的鹹點法式煙肉鹹批Quiche Lorraine
批身酥脆 有明顯的牛油香
內裡混合著煙肉粒 芝香濃又有鮮意
小小一口 很滋味
煙三文魚卷Smoked Salmon Roll吃起來清爽 層次也豐富
薄身的三文魚外裹
卷內還夾有蟹肉碎和芹菜條 增加爽脆的層次
紅菜頭鵝肝馬卡龍 Beetroot Foie Gras Macaroon紅汁配鵝肝 這是置地的法國餐廳Amber的代表作之一
鵝肝醬細滑 口感豐腴
但馬卡龍外殼的甜 稍稍蓋住了紅菜頭汁原有的清新
另有法式長麵包配火腿軟芝士Air-baguette with Bayonne ham迷你版的法式長麵包 輕而薄脆
內里有略微濕潤的軟芝士
配上火腿條的咸香 也是不錯
再看看除了Macaroon以外的甜點
野莓開心果奶油泡芙Pistachio éclair
泡芙條稍有些韌 而開花果奶油的味道 並不如色彩這般突出
朱古力花生撻 Chocolate Peanut tart是模樣樸實但非常好味的一款
朱古力薄片置頂 下面是濃厚的Ganache
底層混有果仁味突出的花生醬 和酥密的撻底
微咸的滋味與甜美總是那麼相襯
最後看看置地的鬆餅與文華Clipper lounge那酥鬆 牛油香濃的Scones不同
這裡的Size會小一半
但焗製的干身又稍有油 不知是不是再翻熱後的效果
而週一至週五 也會有幾款簡單的蛋糕可供選擇
最後的最後 吃完精緻的Bling Bling下午茶也別忘了去置地商場的Ladurée店內免費換領 馬卡龍鑰匙圈 (價值$390)
有多款顏色可選 很是別緻
而至今 聽很多朋友苦惱 說下午茶的預定已滿但如果週一至週五可以安排到時間的話
會建議大家來現場walk in
相信也不會等很久
因為MO Bar已貼心的開出樓上雅座
每日留出部分空間給walk in的客人
所以…愛甜的人 總是會有好運相伴哦！
張貼
