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2024-08-01
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要數食日式梳乎厘班戟的餐廳，香港都有幾間可以選擇。PHI Coffee & Pancake 會是走日系小清新風的代表。之前有食過美孚分店，今次就來到中環店。星期五下午2點不用等位可直接入座。有實體餐牌，不過下單的話是用 QR Code。2人用的桌子有點少，點了2個甜品 + 2杯飲品已經沒有位置了。提拉米蘇咖啡 (HKD 52) 可能點了少甜的關係？咖啡味更濃更澀。不過當手指餅吸收了咖啡的味道吃起來就是提拉米蘇囉。天然蜂巢棒棒咖啡 (HKD 58) 將熱的咖啡倒進牛奶變成 Latte。其實那香甜的蜂巢並沒有讓咖啡牛奶增加甜度。反倒是將蜂巢棒棒放到前者的咖啡能減掉一些咖啡苦味。Lotus 海鹽焦糖法式吐司 (HKD 88)貌相看起來是頗不錯， 帶有獨特焦糖味道的Lotus餅乾在吐司上。整體的焦糖味幾濃，吐司吃落也十分鬆脆。就不太喜歡那香蕉有點太熟了。經典英式伯爵茶梳乎厘 (HKD 158) 有張小卡介紹這個甜品。梳乎厘班戟應該是充滿空氣感，但這間鬆軟得來有點厚實，所以3件吃落頗飽。雪糕被 Cream 壓在下面，差點沒被發現到。配上伯爵茶醬來吃甜而不膩，另外還有蕨餅和香甜的瑪德蓮蛋糕。
PHI Coffee & Pancake 會是走日系小清新風的代表。
之前有食過美孚分店，今次就來到中環店。星期五下午2點不用等位可直接入座。
有實體餐牌，不過下單的話是用 QR Code。
2人用的桌子有點少，點了2個甜品 + 2杯飲品已經沒有位置了。
提拉米蘇咖啡 (HKD 52) 可能點了少甜的關係？咖啡味更濃更澀。不過當手指餅吸收了咖啡的味道吃起來就是提拉米蘇囉。
提拉米蘇咖啡
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其實那香甜的蜂巢並沒有讓咖啡牛奶增加甜度。
反倒是將蜂巢棒棒放到前者的咖啡能減掉一些咖啡苦味。
天然蜂巢棒棒咖啡
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Lotus 海鹽焦糖法式吐司 (HKD 88)貌相看起來是頗不錯， 帶有獨特焦糖味道的Lotus餅乾在吐司上。
整體的焦糖味幾濃，吐司吃落也十分鬆脆。就不太喜歡那香蕉有點太熟了。
Lotus 海鹽焦糖法式吐司
$88
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經典英式伯爵茶梳乎厘 (HKD 158) 有張小卡介紹這個甜品。梳乎厘班戟應該是充滿空氣感，但這間鬆軟得來有點厚實，所以3件吃落頗飽。
雪糕被 Cream 壓在下面，差點沒被發現到。
配上伯爵茶醬來吃甜而不膩，另外還有蕨餅和香甜的瑪德蓮蛋糕。
經典英式伯爵茶梳乎厘
$158
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