Spark Bar & Restaurant (已結業)

朋友喺中環返工，都有在周邊附近出沒，佢提議話去間優質嘅西餐廳食晚飯，我當然係贊成啦。餐包配橄欖油都幾清新，如果提供埋balsamic vinegar一齊點會更加豐富口味，亦都會開胃D。前菜點咗炸魷魚share嚟食，炸得好香脆，加少少青擰汁食好清新，點個aioli醬食就會多一個層次感，雖然黑蚊蚊(墨魚汁)有D嚇人。我嘅主菜點咗蜆肉意粉，蜆嘅份量都唔少，口味較為清淡，意粉烹煮時間掌握得好，呢個檔次嘅餐廳，都唔expect會食到D過淋嘅意粉。朋友食咗炆煮羊腩，我唔食羊肉所以無試到。