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2023-05-30
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#星星之食評💮 💮 💮今次又來試試新野～ Fine Dining 粵菜加埋釣魚臺白酒有得諗過～ 菜式嘅精緻美味跟白酒嘅香醇互相輝映，真係一個尊貴的享受🥰💮 💮 💮🔅即燒無花果天下第一豬第一道菜就是燒豬😍😍乳豬燒得十分香脆、肉質厚實，味道相當唔錯👍🏻🔅竹絲雞松茸炖花膠一大塊花膠好足料加埋湯底是竹絲雞加松茸令其增加了香甜感～飲完覺得好滋潤好滿足～🔅海鹽蒜片炒和牛粒和牛粒真係炒得剛剛好，濃濃牛肉味好夠鑊氣，保持住半生熟狀態令和牛咬口更好，而牛肉又夠厚，十分惹味～🔅香穌桶蠔陳醋有機菜香穌桶蠔夠哂大隻！香穌做法令桶蠔既有脆脆口感又可以鎖住肉汁，呈現出外脆內爆汁嘅感覺～ 🔅松葉蟹肉帶子茶碗蒸水蛋配上松葉蟹肉跟帶子令菜式變得更高貴～ 水蛋蒸得很滑加上海鮮嘅鮮味～ 正！🔅美味牛肝菌東坡肉牛肝菌配東坡肉這個配搭十分好！而厚厚的東坡肉配上釣魚臺尊品酒真的很夾！一啖咬落肉嘅油香加埋白酒嘅醬香，是一流的享受！🔅金沙海鮮炒飯食埋海鮮炒飯就剛剛好是超級滿足的晚餐～ 三文魚籽跟蝦仁伴上金沙炒飯好好食！特別喜歡金沙，咸蛋提升了整個飯的香口感！令我食完想再食！🔅還有好特別的甜品！就係雲呢拿雪糕！🤣特別之處在於其建議食法
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今次又來試試新野～
Fine Dining 粵菜加埋釣魚臺白酒有得諗過～
菜式嘅精緻美味跟白酒嘅香醇互相輝映，
真係一個尊貴的享受🥰
💮 💮 💮
🔅即燒無花果天下第一豬
第一道菜就是燒豬😍😍
乳豬燒得十分香脆、肉質厚實，
味道相當唔錯👍🏻
🔅竹絲雞松茸炖花膠
一大塊花膠好足料加埋湯底是竹絲雞加松茸令其增加了香甜感～飲完覺得好滋潤好滿足～
🔅海鹽蒜片炒和牛粒
和牛粒真係炒得剛剛好，濃濃牛肉味好夠鑊氣，保持住半生熟狀態令和牛咬口更好，而牛肉又夠厚，十分惹味～
🔅香穌桶蠔陳醋有機菜
香穌桶蠔夠哂大隻！香穌做法令桶蠔既有脆脆口感又可以鎖住肉汁，呈現出外脆內爆汁嘅感覺～
🔅松葉蟹肉帶子茶碗蒸
水蛋配上松葉蟹肉跟帶子令菜式變得更高貴～
水蛋蒸得很滑加上海鮮嘅鮮味～ 正！
🔅美味牛肝菌東坡肉
牛肝菌配東坡肉這個配搭十分好！
而厚厚的東坡肉配上釣魚臺尊品酒真的很夾！
一啖咬落肉嘅油香加埋白酒嘅醬香，
是一流的享受！
🔅金沙海鮮炒飯
食埋海鮮炒飯就剛剛好是超級滿足的晚餐～
三文魚籽跟蝦仁伴上金沙炒飯好好食！
特別喜歡金沙，咸蛋提升了整個飯的香口感！
令我食完想再食！
🔅還有好特別的甜品！
就係雲呢拿雪糕！🤣
特別之處在於其建議食法！
就係將一杯釣魚臺尊品酒倒落裡食！
又有酒的嗆，而雪糕的甜又中和了，
味道滿特別的！
這食法還是第一次呢！
🍶釣魚臺尊品酒🍶
菜式之尊貴也要配上靚酒才完美！
這次中式Fine Dining挑選了釣魚臺尊品酒🍶
一啖食落每一款肉的美味，
又一啖飲落釣魚臺尊品酒，
兩種味覺嘅衝擊，真係好正！
而中國傳統白酒，是用心釀造出來的大曲醬香酒～
佢有嚴格嘅生產標準！
有端午踩曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒～
美食配上美酒，真是人生一大樂事❤️
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粵藝館 (海港城海運大廈) (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
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