港晶軒

營業中

休息中

Item: 港晶軒
Rating: 5
Author: cyps

4.5

66 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1120

尖沙咀

$201-400

粵菜 (廣東) 點心中菜館

cyps

等級4

225

港晶軒位於紅磡火車站天橋旁邊的港晶中心，乘車時常常經過但今天是第一次光顧，餐廳裝潢光潔明亮，氣派非凡今天選了餐廳推介的海鮮組合，有大蟶子4支、清蒸游水東星仔 1條以及台山特選桶蠔1桶。大蟶子選擇用蒜蓉粉絲蒸，蟶子size很大，比我的手掌還要長，新鮮沒有沙，爽口彈牙 👍🏻 清蒸游水東星仔蒸的火候剛剛好不會老，肉質嫩滑啖啖肉，東星仔也不會很細條，推介台山特選桶蠔選擇了用薑蔥爆炒、數一數有差不多十多塊大桶蠔，桶蠔先經過煎炸再爆炒，表皮香脆但卻保留桶蠔的鮮味，配搭白飯真的很美味，而砂鍋又能夠保溫，吃到尾聲桶蠔仍然很溫熱👍🏻甜品有店家熬煮的陳皮紅豆沙，啖啖紅豆煮得又綿又粉，超好吃😋

港晶軒位於紅磡火車站天橋旁邊的港晶中心，乘車時常常經過但今天是第一次光顧，餐廳裝潢光潔明亮，氣派非凡

今天選了餐廳推介的海鮮組合，有大蟶子4支、清蒸游水東星仔 1條以及台山特選桶蠔1桶。大蟶子選擇用蒜蓉粉絲蒸，蟶子size很大，比我的手掌還要長，新鮮沒有沙，爽口彈牙 👍🏻

清蒸游水東星仔蒸的火候剛剛好不會老，肉質嫩滑啖啖肉，東星仔也不會很細條，推介

台山特選桶蠔選擇了用薑蔥爆炒、數一數有差不多十多塊大桶蠔，桶蠔先經過煎炸再爆炒，表皮香脆但卻保留桶蠔的鮮味，配搭白飯真的很美味，而砂鍋又能夠保溫，吃到尾聲桶蠔仍然很溫熱👍🏻

甜品有店家熬煮的陳皮紅豆沙，啖啖紅豆煮得又綿又粉，超好吃😋