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2020-01-02
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呢間可以話係中菜界網紅，冇乜人會唔識，不過聽咗咁耐今次都係第一次試，三個人叫咗成十幾樣嘢超誇張先嚟一系列嘅前菜小食，最得意係好似燈影牛肉咁嘅風乾臘鴨，脆卜卜好香口；花雕魚籽滷水燻蛋個花雕啫喱又係好香；仲有午市限定嘅翡翠酥聽聞係朋友訂枱時留的，口感超鬆化主菜方面茶燻脆皮雞真心不得了，食落真係幾重煙燻味，脆皮仲薄過薯片然後雞肉好嫩滑，仲拆埋骨食得好放心；盞鬼陳皮咕嚕肉多咗陣陳皮又真係唔同啲；最過癮係個棉花泡飯，果幾舊係將魚肉同蛋白打到棉花糖，口感超輕盈同時又有魚香；唯一係黑豚肉叉燒應該係名菜但食落雖然好味但唔驚艷就是最後三個甜品人蔘奶凍/椰皇凍/石榴糕三個都超好食，人蔘味存在感強但又唔會好突兀；石榴糕如果再重味啲仲正。其實餐廳有超多打卡位，有機會再嚟一定要影埋打卡相先
先嚟一系列嘅前菜小食，最得意係好似燈影牛肉咁嘅風乾臘鴨，脆卜卜好香口；花雕魚籽滷水燻蛋個花雕啫喱又係好香；仲有午市限定嘅翡翠酥聽聞係朋友訂枱時留的，口感超鬆化
主菜方面茶燻脆皮雞真心不得了，食落真係幾重煙燻味，脆皮仲薄過薯片然後雞肉好嫩滑，仲拆埋骨食得好放心；盞鬼陳皮咕嚕肉多咗陣陳皮又真係唔同啲；最過癮係個棉花泡飯，果幾舊係將魚肉同蛋白打到棉花糖，口感超輕盈同時又有魚香；唯一係黑豚肉叉燒應該係名菜但食落雖然好味但唔驚艷就是
最後三個甜品人蔘奶凍/椰皇凍/石榴糕三個都超好食，人蔘味存在感強但又唔會好突兀；石榴糕如果再重味啲仲正。其實餐廳有超多打卡位，有機會再嚟一定要影埋打卡相先
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