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2019-07-20
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早排有同事想食中菜館，近近地去了這間中菜館試食。中菜館環境都很大，而且仲可以見到唔同的燒味在玻璃窗上面高掛住。而裝修很有古典的味道。在點餐前，先會上菜拍青瓜的冷盤開胃小食。之後我們點了兩個set lunch 。一個是牛腩擔擔麵 +三娘春卷$88，還有一個是金華火腿鮮菌炒飯+紫甘藍雞絲粉皮$88。因為愛食小籠包關係點了小籠包$38 4隻同片皮鴨半隻 $168。三娘春卷春卷得比較軟身，不太脆口。而且餡料比較油膩。牛腩擔擔麵擔擔麵不會乾身，麵條順滑而且不會捲成一團團。牛腩爽口多汁，十分滋味。金華火腿鮮菌炒飯飯炒得很乾身，不過餡料同飯份量足夠，味道一般，不是太突出。紫甘藍雞絲粉皮份量較少，但雞絲嫩滑，粉皮晶瑩通透，配上胡麻醬，清涼可口。 小籠包多汁鮮美，而且皮薄，一咬小籠包就已經爆汁。片皮鴨片皮鴨整得很香脆，外皮十分之脆口，而鴨肉嫩滑而帶點醬香。配上青瓜加蔥，很好食。味道還不錯。但價錢偏貴。
早排有同事想食中菜館，近近地去了這間中菜館試食。中菜館環境都很大，而且仲可以見到唔同的燒味在玻璃窗上面高掛住。而裝修很有古典的味道。
在點餐前，先會上菜拍青瓜的冷盤開胃小食。之後我們點了兩個set lunch 。一個是牛腩擔擔麵 +三娘春卷$88，還有一個是金華火腿鮮菌炒飯+紫甘藍雞絲粉皮$88。因為愛食小籠包關係點了小籠包$38 4隻同片皮鴨半隻 $168。
三娘春卷
春卷得比較軟身，不太脆口。而且餡料比較油膩。
三娘春卷
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牛腩擔擔麵
擔擔麵不會乾身，麵條順滑而且不會捲成一團團。牛腩爽口多汁，十分滋味。
牛腩擔擔麵
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金華火腿鮮菌炒飯
飯炒得很乾身，不過餡料同飯份量足夠，味道一般，不是太突出。
金華火腿鮮菌炒飯
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紫甘藍雞絲粉皮
份量較少，但雞絲嫩滑，粉皮晶瑩通透，配上胡麻醬，清涼可口。
紫甘藍雞絲粉皮
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小籠包
多汁鮮美，而且皮薄，一咬小籠包就已經爆汁。
小籠包
$38
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片皮鴨
片皮鴨整得很香脆，外皮十分之脆口，而鴨肉嫩滑而帶點醬香。配上青瓜加蔥，很好食。
片皮鴨
$168
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片皮鴨
$168
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味道還不錯。但價錢偏貴。
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