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2010-02-24
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八月居,喜愛他擁有萬千灯光耀維港的美景,望望香港數一數ニ的美麗夜景,飲上一杯八月居獨有的國酒 cocktail ,聽聽中餐廳播放的house music,這種奇特的組合也只能發生在八月居.用餐前飲着一杯五月花:原來中國土炮做cocktail異常好飲,清香的桂花酒入口又甜又香,絕對沒有洋酒的苦味,女仕可要小心呀!中餐飲西湯,龍蝦竹笙湯:濃濃的龍蝦湯非常夠味,喜愛入面切碎的竹笙,口感一流.頭盤海哲螺片:螺片做得入味,海哲脆口,胡麻茄子:喜愛這道菜的醬汁,酸酸甜甜的麻醬令到平平無味的茄子變得好味非常.這两道清新的頭盤令到食欲開始增加.BB脆乳猪配沙津.乳豬皮脆肉嫩,非常到家,最好配上新鮮沙律菜,心理上感覺自己吃得非常健康.麥皮蝦球:源於馬來西亞及新加坡,每每旅行至此,必定order一食,麥皮吸收了蝦和調味的精華,變得香口無比,一流,八月居更上一層樓,選用明蝦球再加咸蛋黃,整這菜變得更重味,而且免去蝦壳,一絕!拔絲咕嚕肉:咕嚕肉唔肥脆口,已經合格,特別在於拔絲,蜜糖除着做到拔絲的郊果外,更平衡了這道菜的甜酸,甜酸味做到剛剛好,也就代表這碟咕嚕肉做到最正宗!重口味的主菜過後,餐廳職員推介花膠浸豆
用餐前飲着一杯五月花:原來中國土炮做cocktail異常好飲,清香的桂花酒入口又甜又香,絕對沒有洋酒的苦味,女仕可要小心呀!
中餐飲西湯,龍蝦竹笙湯:濃濃的龍蝦湯非常夠味,喜愛入面切碎的竹笙,口感一流.
頭盤海哲螺片:螺片做得入味,海哲脆口,胡麻茄子:喜愛這道菜的醬汁,酸酸甜甜的麻醬令到平平無味的茄子變得好味非常.這两道清新的頭盤令到食欲開始增加.
BB脆乳猪配沙津.乳豬皮脆肉嫩,非常到家,最好配上新鮮沙律菜,心理上感覺自己吃得非常健康.
麥皮蝦球:源於馬來西亞及新加坡,每每旅行至此,必定order一食,麥皮吸收了蝦和調味的精華,變得香口無比,一流,八月居更上一層樓,選用明蝦球再加咸蛋黃,整這菜變得更重味,而且免去蝦壳,一絕!
拔絲咕嚕肉:咕嚕肉唔肥脆口,已經合格,特別在於拔絲,蜜糖除着做到拔絲的郊果外,更平衡了這道菜的甜酸,甜酸味做到剛剛好,也就代表這碟咕嚕肉做到最正宗!
重口味的主菜過後,餐廳職員推介花膠浸豆苗:清淡的上湯浸熟温室豆苗,喜愛帶有草青味的小豆苗,入口好清鮮,又有青草的香味,配上淡口的花膠,又係一道感覺非常健康的小菜.
甜品:驁奇中餐有西式甜品:茉莉茶布丁,濃濃的牛奶布丁和香氣四益的茉莉花茶絕配!佩服師博連西式甜品也做到如此出色,更不忘放上中式特色.
好的一頓中西合璧,做到氣氛充滿西武浪漫,食物充滿中式型格,最愛甜品給我Happy ending!
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