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2017-07-31
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為補祝父親節，今次拉埋屋企人黎食Dreamix廚，爸爸喜歡中餐，但幾兄弟姊妹就覺得中菜已經好厭，想食西餐多D於是就搵左間位於觀塘的中西fusion菜，啱晒各人口味！Dreamix廚 位於觀塘的工業區，正正就係大馬路旁的時運工業大廈上到坐底無耐，飲左杯羅漢果茶，傾左唔夠十分鐘就上菜啦(羅漢果茶係自定製架！)第一道菜係冷盤 醉香南非鮑魚未放底係台面已經聞到有酒嘅香味！食落鮑魚非常新鮮，絕對唔係雪藏貨！而且肉質好厚好大隻，就算偽冷盤都一啲腥味都冇！淮山杞子響螺雞湯！湯料另上，湯仲夠每人3碗！先上左湯料，見到成半隻雞，仲有好多片響螺，真材實料，唔係味精湯。至於個湯，好鮮甜，湯面冇雞油！屋企湯一樣！炸生蠔！ 同新鮮的刺身生蠔有得比呀！一樣咁好食！一般外面食的炸物，好多都係為左遮掩食物本物的不新鮮但呢道蠔，炸到外脆內嫩，完全帶出左蠔本身的鮮味！一食已經知道唔係雪藏，但又食唔到有任何一點點的腥味！讚!!!!!呵呵呵！重點來了！全家都覺得好好食的一道菜 – 清湯蘿蔔蝴蝶腩當一直以為蝴蝶腩淨係得牛先有！原來豬！都！有！蝴！蝶！腩！老闆娘好貼心地知道好多人都唔食牛，所以推出左呢個豬的蝴蝶腩❤❤❤❤超級大碟
爸爸喜歡中餐，但幾兄弟姊妹就覺得中菜已經好厭，想食西餐多D
於是就搵左間位於觀塘的中西fusion菜，啱晒各人口味！
Dreamix廚 位於觀塘的工業區，正正就係大馬路旁的時運工業大廈
上到坐底無耐，飲左杯羅漢果茶，傾左唔夠十分鐘就上菜啦
(羅漢果茶係自定製架！)
第一道菜係冷盤 醉香南非鮑魚
未放底係台面已經聞到有酒嘅香味！
食落鮑魚非常新鮮，絕對唔係雪藏貨！
而且肉質好厚好大隻，就算偽冷盤都一啲腥味都冇！
淮山杞子響螺雞湯！湯料另上，湯仲夠每人3碗！
先上左湯料，見到成半隻雞，仲有好多片響螺，真材實料，唔係味精湯。
至於個湯，好鮮甜，湯面冇雞油！屋企湯一樣！
炸生蠔！ 同新鮮的刺身生蠔有得比呀！一樣咁好食！一般外面食的炸物，好多都係為左遮掩食物本物的不新鮮
但呢道蠔，炸到外脆內嫩，完全帶出左蠔本身的鮮味！
一食已經知道唔係雪藏，但又食唔到有任何一點點的腥味！讚!!!!!
呵呵呵！重點來了！全家都覺得好好食的一道菜 – 清湯蘿蔔蝴蝶腩
清湯蘿蔔蝴蝶腩
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清湯蘿蔔蝴蝶腩
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清湯蘿蔔蝴蝶腩
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當一直以為蝴蝶腩淨係得牛先有！原來豬！都！有！蝴！蝶！腩！
老闆娘好貼心地知道好多人都唔食牛，所以推出左呢個豬的蝴蝶腩❤❤❤❤
超級大碟，絕對超出左5人的份量
先講蘿蔔，我是白蘿蔔控，腩汁已經完全入晒蘿蔔！好甜，蘿蔔都好林，可以隨時食
另外，蝴蝶腩，一啲’so’味都冇，而且肉已經好林！大愛！
蟲草上湯菜心 – 好大碟~ 可見食菜的重要性！菜心硬度剛好！
南乳燒鴨，南乳味好重！鴨肉唔係’梅’果D！
百花蜜脆鱔 – 呢個係全晚第2最好食的菜！
當各人都又以為炸物係為左掩蓋食物的不新鮮，但我地又誤解左佢
鱔好脆！好新鮮，肉質彈牙！仲要再炸埋，加埋蜜糖係炸面，勁易入口！
好味到連唔係好食魚的哥哥都再食多幾舊！
LAST一道菜
百花豆腐 – 豆腐上有手打蝦。
最後，送上奶凍。奶凍的牛奶味非常濃，係老闆娘親手自家製的！值得一讚！最後，呢到除左野食之外，環境都非常好，唔似得出面其實餐廳咁迫，又冇限時，岩晒一大班人聚會！
走的時候，仲送上即影即有俾我地留念，好貼心！
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