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2024-12-22
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今日同朋友經過尖沙咀去咗食放題，呢間殿·大喜屋放題食物種類豐富，而且食物質素好好，環境好清潔，座位都好大。叫嘢食主要都係用QR code落單，出面有自助區，有唔同嘅食物例如甜品同冷盤等等，而且仲有好多款嘢飲可以俾我哋揀。餐廳最近仲會喺自助區將不定時推出乳豬、叉燒、燒腩仔、大閘蟹等等好吸引嘅食物，聽到都流晒口水。拖羅千層海膽杯入邊有好多唔同嘅海鮮，有吞拿魚、魚子、海膽、同埋蟹肉，整體配搭好好，上面仲有青瓜，令到味道更加清新，拖羅亦都好新鮮。刺身全部刺身都好新鮮，三文魚好厚，油脂感豐富，赤貝同北寄貝都好爽口彈牙，拖羅一啲筋都冇，而且好軟滑。海膽手卷海膽係用咗日本北海道海膽，海膽手卷要去出面攞，每人每次可以攞兩件，海膽非常濃郁，口感順滑，味道好鮮甜。紫菜亦都好脆，手卷比較大件，海膽份量都比較多。鱘魚籽醬帶有魚嘅香氣同奶油質地，好creamy，味道好濃厚，每一啖有一浸好微微海水味，味道非常獨特。殿堂級鐵板鵝肝多士鵝肝炸得好脆，外脆內軟，入口即溶，充滿油脂，再加埋超級脆嘅厚多士，啖啖都好滿足。燒鱈魚乾金黃色嘅外皮酥脆，帶有少少鱈魚味，配上沙律醬味道更加特別！鹽燒雞軟骨雞軟骨調味啱啱好，好爽脆，再
拖羅千層海膽杯
入邊有好多唔同嘅海鮮，有吞拿魚、魚子、海膽、同埋蟹肉，整體配搭好好，上面仲有青瓜，令到味道更加清新，拖羅亦都好新鮮。
刺身
全部刺身都好新鮮，三文魚好厚，油脂感豐富，赤貝同北寄貝都好爽口彈牙，拖羅一啲筋都冇，而且好軟滑。
海膽手卷
海膽係用咗日本北海道海膽，海膽手卷要去出面攞，每人每次可以攞兩件，海膽非常濃郁，口感順滑，味道好鮮甜。紫菜亦都好脆，手卷比較大件，海膽份量都比較多。
鱘魚籽醬
帶有魚嘅香氣同奶油質地，好creamy，味道好濃厚，每一啖有一浸好微微海水味，味道非常獨特。
殿堂級鐵板鵝肝多士
鵝肝炸得好脆，外脆內軟，入口即溶，充滿油脂，再加埋超級脆嘅厚多士，啖啖都好滿足。
燒鱈魚乾
金黃色嘅外皮酥脆，帶有少少鱈魚味，配上沙律醬味道更加特別！
鹽燒雞軟骨
雞軟骨調味啱啱好，好爽脆，再加上檸檬汁味道更加清新。
牛油燒翠玉瓜
清爽可口，燒得啱啱好，好多汁，每一口都係滿滿嘅牛油香味。
燒牛舌
用咗黑椒同鹽調味令到牛味更加突出，肉質好軟嫩，咬落去肉汁會口腔散發。
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