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2018-11-11
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今天，我和妹妹二人晚餐。未入這間餐廳已看見兩個大大的綠色鳥籠，感覺很特別，亦成為這餐廳的標記。我們點了兩個輕食：１）香烤甜薯條，薯條金黃色，很乾身，咬起來較硬身，有口感。味道甜而帶辛辣，因為表面灑上了調味粉。２）無骨芝士蘑菇雞中翼。雞翼飽滿，脹卜卜的，很可愛。咬一口，皮薄身而柔軟。內裡的芝士和蘑菇，香甜而滑口。雞肉juicy而嫩滑，十分美味。另外，被雞翼包圍的沙律菜份量多，足夠二人分享。綠的和紫的沙律菜，顏色奪目，看得出新鮮。啡色的黑醋淋在沙律菜上，食著酸甜開胃，帶點酒味。套餐叫了份香草燒羊架配香芒野菜沙律。先送上的是甘荀忌廉湯。清淡香滑，熱騰騰的，很暖胃。羊架有三件，表面焦啡，有點點黑椒粒。點餐時要了七成熟，所以用刀很容易切開，可以見到粉嫩的顏色。入口嫩而不韌，有少少羊羶味。沾上洋蔥汁，就可以遮蓋羊羶味，更為可口。另外，點了個海膽天使麵配軟殼蟹。大大隻軟殼蟹趴在意粉上，很吸睛。軟殼蟹炸得酥脆，炸粉薄身，切開見到雪白的蟹肉，還有黃色的蟹膏，每咬一口都很滿足。天使麵幼細，軟硬適中。麵條沾上了粒粒海膽，呈現橙色的光澤。因為天使麵只用清淡的醬汁調味，所以吃多了也不會膩，而且更突顯出海膽和軟殼
感覺很特別，亦成為這餐廳的標記。
我們點了兩個輕食：１）香烤甜薯條，薯條金黃色，很乾身，咬起來較硬身，有口感。
味道甜而帶辛辣，因為表面灑上了調味粉。
香烤甜薯條
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２）無骨芝士蘑菇雞中翼。雞翼飽滿，脹卜卜的，很可愛。
咬一口，皮薄身而柔軟。內裡的芝士和蘑菇，香甜而滑口。
雞肉juicy而嫩滑，十分美味。
另外，被雞翼包圍的沙律菜份量多，足夠二人分享。
綠的和紫的沙律菜，顏色奪目，看得出新鮮。
啡色的黑醋淋在沙律菜上，食著酸甜開胃，帶點酒味。
無骨芝士蘑菇雞中翼
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套餐叫了份香草燒羊架配香芒野菜沙律。
先送上的是甘荀忌廉湯。清淡香滑，熱騰騰的，很暖胃。
甘荀忌廉湯
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羊架有三件，表面焦啡，有點點黑椒粒。點餐時要了七成熟，
所以用刀很容易切開，可以見到粉嫩的顏色。
入口嫩而不韌，有少少羊羶味。
沾上洋蔥汁，就可以遮蓋羊羶味，更為可口。
香草燒羊架配香芒野菜沙律
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香草燒羊架配香芒野菜沙律
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大大隻軟殼蟹趴在意粉上，很吸睛。軟殼蟹炸得酥脆，炸粉薄身，
切開見到雪白的蟹肉，還有黃色的蟹膏，每咬一口都很滿足。
天使麵幼細，軟硬適中。麵條沾上了粒粒海膽，呈現橙色的光澤。
因為天使麵只用清淡的醬汁調味，所以吃多了也不會膩，
而且更突顯出海膽和軟殼蟹的鮮味。
海膽天使麵配軟殼蟹
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海膽天使麵配軟殼蟹
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跟餐叫了四季春，是綠茶，半價後19元就有一大壺。
倒出來，茶色淡黃，但味道甘甜甘甜，茶味頗濃，正好消滯。
妹妹好奇揭開了壺蓋，看見滿滿的茶葉，相信可以用水再沖一兩次。
四季春
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我則點了杯玫瑰鮮奶咖啡。有漂亮的樹葉形拉花，再撒上玫瑰花碎，感覺精緻。
入口微苦，慢慢感受著咖啡的香醇，牛奶的香滑，玫瑰的清香，之後越飲越味道濃郁。
玫瑰鮮奶咖啡
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最後還有跟餐的甜品，以為是雲尼拿雪糕，但吃了一口，
是豆漿的味道，所以這是豆腐雪糕吧。
這一餐吃得真豐富，我們倆捧著大肚子，散散步才回家。
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