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2024-03-03
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位於旺角TOP商場的<柞木炭家> 是我和朋友都常常到訪的一間韓國料理餐廳。 舒適的寬廣的環境，美味無比的燒肉，總是令人回味。 而且不定時會推出新menu，給人驚喜及新鮮感。 最近推廣的熱石燒海鮮口啤不錯，一於試下😛-先奉上韓國小菜，有菠菜，芽菜、海帶、薯仔、泡菜及蘿蔔🌸Starter 先來豆腐沙律, 豆腐豆香味重，沙律菜新鮮爽脆-🌼Barbecue Items🔸熱石海鮮拼盤第一次見識熱石燒海鮮！ 職員先在燒網鋪滿熱石再塗上油，待熱石受熱平均後才替我們燒海鮮。 有職員全程幫忙實在太好了！ 對我來說，燒海鮮總是很難拿捏時間。海鮮拼盤豐富有鮑魚、扇貝、貴妃蚌及沙白 ！首先燒鮑魚及扇貝，再加上蒜蓉牛油，更添香氣。 特別喜歡扇貝，鮮甜無比，再飲埋蒜香牛油湯汁，十分滋味-🔸柞木壽喜燒和牛和牛紋理漂亮！ 經燒灸後逼出油脂，再沾上順滑的鮮蛋漿及放上迷利飯團卷著吃😋😋 我還配上黑松露片與和牛的那份油香一起入口，簡直味道一流！ -🔸牛小排拼醬油五花肉牛小排肉質較為厚實，牛味相對濃郁。 而醬油五花肉醃製入味，肉質鬆化-🌺Korean Signature 🔸人蔘雞湯韓國地道美食，當然少不了人蔘
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[春之石海鮮盛饌]
先奉上韓國小菜，有菠菜，芽菜、海帶、薯仔、泡菜及蘿蔔
🌸Starter
先來豆腐沙律, 豆腐豆香味重，沙律菜新鮮爽脆
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🌼Barbecue Items
🔸熱石海鮮拼盤
第一次見識熱石燒海鮮！ 職員先在燒網鋪滿熱石再塗上油，待熱石受熱平均後才替我們燒海鮮。 有職員全程幫忙實在太好了！ 對我來說，燒海鮮總是很難拿捏時間。
海鮮拼盤豐富有鮑魚、扇貝、貴妃蚌及沙白 ！首先燒鮑魚及扇貝，再加上蒜蓉牛油，更添香氣。 特別喜歡扇貝，鮮甜無比，再飲埋蒜香牛油湯汁，十分滋味
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🔸柞木壽喜燒和牛
和牛紋理漂亮！ 經燒灸後逼出油脂，再沾上順滑的鮮蛋漿及放上迷利飯團卷著吃😋😋 我還配上黑松露片與和牛的那份油香一起入口，簡直味道一流！
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🔸牛小排拼醬油五花肉
牛小排肉質較為厚實，牛味相對濃郁。 而醬油五花肉醃製入味，肉質鬆化
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🌺Korean Signature
🔸人蔘雞湯
韓國地道美食，當然少不了人蔘雞湯。熱騰騰的人蔘雞湯，湯底清甜，烏雞嫩滑
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🍀Dessert
焦糖脆皮的甘甜香蕉配朱古力醬及雲呢拿雪糕，口感層次感豐富
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🍹菠蘿柚子沙冰
🍹藍海洋沙冰
賣相漂亮，味道清新。特別喜歡菠蘿柚子，酸酸甜甜好解膩
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