家賀屋刺身寿司專門店

星期六下班後和同事一起午膳，選擇了灣仔道的日本料理。餐廳現代和風裝修，讓人有如置身日本的感覺。門前餐牌非常吸引，有30多款午市定食選擇，“定食”包括主食、沙律、湯和日式燉蛋。同事喜歡吃刺身，便點了“海鮮丼”。“特選海鮮丼定食”刺身非常豐富，排滿鍋面，共有十多款，包括：真鯛、油甘、赤身、䲞魚、左口、中拖羅、三文魚腩、拖羅蓉、海膽、鮑魚、三文魚籽、赤蝦、赤貝......等多種海鮮。刺身肉質上乘，甘甜鮮美，各有風味。尤其是海膽，完全無腥味，只有甜味，十分難得。飯底是黑醋珍珠米飯，酸酸甜甜，綿糯口感，特別滋味。“花魚一夜干（原條）定食”原產北海道的花魚，脂肪少，肉滑少骨，經一夜乾處理，特別入味，加上燒得香噴噴，非常可口。一整條，份量不少，讓我們大快朵頤。“胡蔴田園沙律”新鮮爽口蔬菜，配上日式胡麻醬，酸甜開胃。“海帶味噌湯”調味適中，不太鹹，海帶多，有鮮味。“日式燉蛋”香滑燉蛋，內有大大隻凡立貝，食出驚喜。一頓豐盛的美食之後，我們都感到十分滿足。