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2024-07-10
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湊湊火鍋是有特色的臺式火鍋店，環境充滿東方美學元素，吊燈散發溫暖的橙黃光，落地玻璃窗透入自然光，形成亮暗交織的視覺效果，增添氛圍感。木製餐桌和椅子，兩旁裝有竹子格柵，突顯東方風格，打造雅致、舒適的用餐體驗。喇沙湯底及清涼椰子雞(鴛鴦鍋)鴛鴦融合了香辣和清爽的口感，喇沙湯底奶白，加入濃厚的椰奶，湯中的大蝦肉質爽彈，吸收了湯底精華，洋溢椰奶幽香，微辣惹味。另一半則是清香的椰子雞湯，雞肉以椰子水烹制，入口清爽怡人，兩種湯底交織，形成了濃郁與清淡並存的平衡。澳洲西岸曼杜拉龍蝦龍蝦肉已完全剝殼，肉質爽口彈牙，鮮味十足，龍蝦頭內還有細滑蝦肉及蝦膏，放入湯中熬製，更完美提鮮，令人意猶未盡。90%鮮蝦肉製手工蝦滑手工蝦滑帶嚼勁，吃到粒粒蝦肉，綿彈誘人，口感細膩，濃郁的蝦味在口中爆發，非常鮮美。新鮮白鱔片白鱔肉質飽滿，嫰滑而富彈性，咬一口，慢慢沁出惹味鱔香，非常滋味。爽口牛黃喉牛黃喉富含膠原蛋白，厚切口感，爽脆中帶嚼勁，非常入味，令人意猶未盡。油麥菜放在湯中吸嗦湯底，添加一絲爽嫰氣息，質感變得軟糯，清新味覺。
湊湊火鍋是有特色的臺式火鍋店，環境充滿東方美學元素，吊燈散發溫暖的橙黃光，落地玻璃窗透入自然光，形成亮暗交織的視覺效果，增添氛圍感。木製餐桌和椅子，兩旁裝有竹子格柵，突顯東方風格，打造雅致、舒適的用餐體驗。
喇沙湯底及清涼椰子雞(鴛鴦鍋)鴛鴦融合了香辣和清爽的口感，喇沙湯底奶白，加入濃厚的椰奶，湯中的大蝦肉質爽彈，吸收了湯底精華，洋溢椰奶幽香，微辣惹味。另一半則是清香的椰子雞湯，雞肉以椰子水烹制，入口清爽怡人，兩種湯底交織，形成了濃郁與清淡並存的平衡。
澳洲西岸曼杜拉龍蝦
龍蝦肉已完全剝殼，肉質爽口彈牙，鮮味十足，龍蝦頭內還有細滑蝦肉及蝦膏，放入湯中熬製，更完美提鮮，令人意猶未盡。
90%鮮蝦肉製手工蝦滑
手工蝦滑帶嚼勁，吃到粒粒蝦肉，綿彈誘人，口感細膩，濃郁的蝦味在口中爆發，非常鮮美。
新鮮白鱔片白鱔肉質飽滿，嫰滑而富彈性，咬一口，慢慢沁出惹味鱔香，非常滋味。
爽口牛黃喉
牛黃喉富含膠原蛋白，厚切口感，爽脆中帶嚼勁，非常入味，令人意猶未盡。
油麥菜
放在湯中吸嗦湯底，添加一絲爽嫰氣息，質感變得軟糯，清新味覺。
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