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2018-10-20
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上次到訪「The Oyster House」已是很久以前的事。今次晚間再訪，終有機會試試這兒的生蠔。平日晚間與友相聚，很多時大家也未能準時放工。等待期間飢腸轆轆，還是先來一份「意式香草蕃茄多士」解決當下問題 =P 香脆多士的面上放滿多汁的鮮茄粒，當中混入搶香的蒜蓉及洋蔥碎，甚討小編歡心。説時遲那時快，遲來的好友已抵達。正式上菜，首道送上的當然是招牌生蠔。依照店員推介，分別點了「Irish Rock」及「Spanish Rock XL」兩款生蠔品評。整體而言，兩款生蠔的海水味道都不算濃，蠔肉味鮮帶甜。兩者比較，又以肥大厚肉的「Spanish Rock XL」食感更豐足及爽口，餘韻亦較持久，讚！羅馬生菜多用以製作凱撒沙律，以整棵生菜燒烤作菜則很少見。細味這客「烤羅馬生菜、巴馬火腿、鵪鶉蛋、鯷魚蛋黃醬泡沫」，生菜爽甜中略帶燒焦味道。巴馬火腿片不是風乾即切的款式，而是再經過烤焗處理，除保留火腿的鹹香味道外，更能添上一份脆脆滋味。最後配上味道輕盈的泡沫醬汁，是一道能帶來新鮮感的沙律菜式。吃畢冷盤，接下來是熱盤時間。蟹餅在西餐廳並不罕見，與這份「自家製蟹餅」一樣多以炸煮方式處理。金黃乾爽的外觀挺吸
平日晚間與友相聚，很多時大家也未能準時放工。等待期間飢腸轆轆，還是先來一份「意式香草蕃茄多士」解決當下問題 =P 香脆多士的面上放滿多汁的鮮茄粒，當中混入搶香的蒜蓉及洋蔥碎，甚討小編歡心。
意式香草蕃茄多士
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Irish Rock
$53
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Spanish Rock XL
$75
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烤羅馬生菜、巴馬火腿、鵪鶉蛋、鯷魚蛋黃醬泡沫
$159
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自家製蟹餅
$139
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大盤「炭燒紐西蘭羊鞍扒」一客三件，羊架切面呈淡粉紅色，個人覺得熟了一點，肉汁亦相對不多。味道方面，羊架沒有令人不悦的羶味，評價中等。
炭燒紐西蘭羊鞍扒
$269
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海膽意大利飯
$199
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香草燒虎蝦配辣蕃茄忌廉汁扁意大利麵
$189
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意大利芝士蛋糕
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香蕉拖肥批
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[18/10/2018; Thu]
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