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2020-11-28
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女友買了一堆小食回來吃做下午茶, 說要支持一下小店,有爆汁肉彈、 秘製雞肉彈及串燒丸子。秘製雞肉彈外層香脆,而且有香料加入令脆皮更惹味,入口嫩滑啖啖肉。至於串燒丸子外表有點像湯丸,口感有點似日本白玉,應該是糯米粉團那種煙韌的口感吧。烤丸子表層有點香脆,加上以黑糖及麥芽糖混合的醬汁,入口味道更像在吃黑糖珍珠。煙韌得來又有點香軟。至於爆汁肉彈,可能外賣長時間未吃令肉汁被外層麵包糠吸掉的關係,沒有預期爆汁的效果。口感跟漢堡扒相近,肉味確實濃的,值得一試。
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