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2024-01-15
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今日約埋老友食飯，想食串燒就上網搵下油尖旺呢邊有咩串燒小店推介，睇到呢間串燒小店裝修格局同食物都唔錯，就黎一試。入去坐底睇下餐牌，點餐方式係剔點心紙，都幾方便，店內裝修好有日式居酒屋風格，坐位唔多大約5張枱，飲品主打啤酒同清酒，唔飲酒都可以選擇罐裝汽水飲品。蒜蓉粉絲大扇貝先黎左個扇貝食下，扇貝好新鮮，仲好大隻，蒜蓉味道唔會太搶，平時食都係蒸，用燒既形式就更香，非常滿足。燒雞泡魚乾，椒鹽墨魚咀再黎個燒雞泡魚乾做送酒小食，燒得岩岩好調味都唔會過重，後尾仲有加多1份，椒鹽墨魚咀，同一般餐廳既好唔同，呢度既墨魚咀好大粒，炸漿唔會好厚，都唔會炸得太乾有d驚喜。腩肉露荀卷，煙肉荔枝卷腩肉露荀卷個腩肉太薄燒得乾左，扣咁d分，露荀就ok幾爽幾甜，煙肉荔枝卷燒得岩岩好，咸甜混合，好夾既食法。燒羊架羊架雖然燒到全熟，但都唔會好柴，好嫩滑仲好厚肉，唔會羶，調味落左d孜然同好多香草，太滿足啦。鵪鶉蛋串，鹽燒雞心，鹽燒雞肝燒鵪鶉蛋就比較普通無咩特別，鹽燒雞心口感幾爽脆，雞肝我個人就一般d，因唔太鍾意食肝，但燒出黎既火候係好到位的。牛油甜粟米，紫金一口甜薯，燒白鱔燒粟米同燒甜薯都好正，驚豔係個燒白鱔，燒到皮脆肉嫩
入去坐底睇下餐牌，點餐方式係剔點心紙，都幾方便，店內裝修好有日式居酒屋風格，坐位唔多大約5張枱，飲品主打啤酒同清酒，唔飲酒都可以選擇罐裝汽水飲品。
蒜蓉粉絲大扇貝
先黎左個扇貝食下，扇貝好新鮮，仲好大隻，蒜蓉味道唔會太搶，平時食都係蒸，用燒既形式就更香，非常滿足。
蒜蓉粉絲大扇貝
$98
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燒雞泡魚乾，椒鹽墨魚咀
再黎個燒雞泡魚乾做送酒小食，燒得岩岩好調味都唔會過重，後尾仲有加多1份，椒鹽墨魚咀，同一般餐廳既好唔同，呢度既墨魚咀好大粒，炸漿唔會好厚，都唔會炸得太乾有d驚喜。
燒雞泡魚乾，椒鹽墨魚咀
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腩肉露荀卷，煙肉荔枝卷
腩肉露荀卷個腩肉太薄燒得乾左，扣咁d分，露荀就ok幾爽幾甜，煙肉荔枝卷燒得岩岩好，咸甜混合，好夾既食法。
腩肉露荀卷，煙肉荔枝卷
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燒羊架
羊架雖然燒到全熟，但都唔會好柴，好嫩滑仲好厚肉，唔會羶，調味落左d孜然同好多香草，太滿足啦。
烤羊架
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鵪鶉蛋串，鹽燒雞心，鹽燒雞肝
燒鵪鶉蛋就比較普通無咩特別，鹽燒雞心口感幾爽脆，雞肝我個人就一般d，因唔太鍾意食肝，但燒出黎既火候係好到位的。
鵪鶉蛋串，鹽燒雞心，鹽燒雞肝
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牛油甜粟米，紫金一口甜薯，燒白鱔
燒粟米同燒甜薯都好正，驚豔係個燒白鱔，燒到皮脆肉嫩，仲好厚肉，忍唔住再加多1串。
牛油甜粟米，紫金一口甜薯，燒白鱔
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燒生蠔
生蠔似係新鮮生蠔，好肥美好鮮甜。
燒生蠔
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鹽焗寶石魚
今日既主角黎啦，食之前都有個儀式，老闆先幫我地開左個鹽殼，再起左層皮，同我地介紹呢條魚無經調味純鹽焗，魚肉好嫩滑，好新鮮，不過層皮就太硬食唔到唔怪得要起皮，鍾意食魚皮既我就略為有點點美中不足。
鹽焗寶石魚
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原條蒜蓉燒茄子，炸雞皮蝦
燒茄子好多蒜蓉，燒得都岩岩好好入味，炸雞皮蝦有驚喜，雞皮包住虎蝦增加左脆度，蝦肉厚實鮮甜，我真係連炸蝦尾都食埋。
原條蒜蓉燒茄子，炸雞皮蝦
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總結黎講呢間十一串串燒小店我地一行3人都覺得好滿意，串燒師父火候控制得好，食材都高質，老闆都熱情有禮同熟客都打成一片，食物質素高價錢我地都覺得合理，好既小店值得繼續支持。
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