深宵食堂 (已結業)

今晚黎到銅鑼灣的深宵食堂，地方唔算太大，但都好雅緻。我們7:30左右到，所以唔算太多人~不過好快就客似雲來。坐底時枱上已放有點餐紙，食物既種類好多，有燒物、主食、飲品同推介，蔬菜水果、雞、豬、牛、羊，應有盡有，我們下單時都無理太多，想食就點。食物即叫叫做，夠哂熱同新鮮。吉列廣島蠔炸蠔外面炸到金黃色，香脆可口，而蠔都好肥美，好鮮甜。汁燒白鱔我平時唔食魚，但友人點左依串白鱔，我試左一舊，真係好正！白鱔配上秘製汁燒到外皮脆脆地，好香口，魚肉鮮嫩仲無骨，岩哂我~芝士蟹肉玉子燒食之前做過下功課，見個個都叫招牌菜芝士蟹肉玉子燒，所以我地都點左一客，果然不負眾望，大大份玉子上面用茄汁寫上「深宵」兩字，切開滑滑玉子仲有芝士流出，係我食過最豐富的玉子燒，味道唔錯～蒜片一口牛粒牛肉嫩滑多汁，唔會煮到太韌/唔熟，再加埋D蒜片汁，超惹味！鵝肝什菌石窩飯大大塊的鵝肝，表面煎得焦脆，油脂滲入飯中，份量多，鍾意飯焦，等左一陣先食，成個飯都好香脆~川味茄子茄子最後先上枱，果然係好戲在後頭，一上枱我地都被茄子的賣相吸引住。有很多很多的蒜蓉同辛辣粉，味道很濃很香口！總括黎講我們食左好多野，都感受到師傅係用心烹調。