Popsy Modern Kitchen (已結業)

藝術像是一種遙不可及的、無法觸碰的東西。每次説起藝術，這幾個字的氣場都令人退避三舍。對於Popsy Modern Kitchen的老闆娘Jennifer，藝術學校出身的她對藝術有著濃烈興趣，同時也有一個想法，就是希望拉近人與藝術之間的距離。 Popsy Modern Kitchen是餐廳，也是一個畫廊，定期展出不同藝術家的作品，而今期展出德國畫家Elisabeth Sonneck的作品，自問不是藝術人的我對這些作品也有點一頭霧水，不過經過PMK一連串的活動似乎又有另一番見解，在接下來的三月PMK會致力透過Elisabeth Sonneck的作品把藝術融入食物之中，她擅長運用豐富的顏色，而食物方面就是由大廚看過Elisabeth的成品後創作出來的，所以在食物擺設方面也滲透著Elisabeth的條紋畫風和元素，現在就為大家介紹PMK的限定餐單吧。Amuse Bouche頭盤的帶子他他清新又可口，配著青瓜及蟹籽，美味宜人。Maeander切片的劍魚配著青瓜麵，麵質倒是挺爽脆的。不過自己對劍魚一般，所以不是我的菜。Tiger Stripes虎蝦天使麵，啖啖的滋味，天使麵軟硬適中，令人樂而忘返。