爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

來這裡做甚麼？好了，我承認自己有時也有打卡的衝動。芝士撻、過江龍拉麵自己也忍不住去試一次才心息。這裡的爆丼，在社交平台不斷地洗板下，也叫人有躍躍欲試的欲望。點這個三色海膽丼前做足功課，看了很多的留言和報道，好評和劣評參半，使我更想一採所以然。侍應端上飯時，三種顏色紋理層次各異的海膽賣相絕對吸引，不其然吞了一口口水。海膽味道正常，沒有致命的腥臭味，鮮度尚足，可以收貨。可惜份量沒有想像中的多，飯量個人認為偏少，可能是為了平衡飯和海膽的份量，所以一個人吃光整個飯也沒有很飽足的感覺，就當是滿足海膽愛好者就好了。而且很欣賞一點就是飯已混和了適量的醬油，有助提昇米飯和海膽的美味，然而中間那一抹如鵪鶉蛋份量的生蛋卻有徒添蛇足之感。總括而言，一試無妨。最好在人流不多的時間過來，用餐體驗會更好。