炎天丼 (已結業)

從大埔group & 媒體報導得知呢間小店，見到海膽天丼已經心心眼，bookmark後終於有時間黎食 !小店位於大埔榮暉花園商場地舖，隔離係明星酒樓，店外係巴士站。舖頭細細，大約20個座位而已weekend中午時間去到店內已經滿座，店外有幾個人拎飛等候，好在等一陣有位眼見店員好忙碌，但態度好友善! 讚 店舖係開放式廚房，食客一目了然，坐bar檯的話可以見到店員製造食物過程，天婦羅都係即叫即炸!Menu選擇唔多，只有5款套餐 : 海鮮天丼 ($68)、唐揚雞丼 ($65)、海膽天丼 ($85)、海老天丼 ($58)、 野菜天丼 ($55)每款天丼都跟沙律 & 麵豉湯 !我當然食海膽天丼一上檯賣相豐富 ! 主角係海膽(2件)，用紫菜包住炸，脆炸紫菜&天婦羅粉底下係軟綿海膽，雙重口感！配菜有幾款蔬菜 : 南瓜片，茄子，蓮藕 & 菜心苗！炸粉薄薄一層，外面天婦羅爽脆，內裡食物新觧juicy !炸菜心苗 & 南瓜片好好味 !另炸雞蛋有驚喜，一夾開係溏心，撈飯一流!不得不提係個飯好有嚼頭，誠意之作 !沙律 & 麵豉湯就普普通通，唔食都夠飽天丼set冇配餐飲，要另單點汽水、波子汽水等  !餐枱上有一